Rokoko tarifi

Rokoko tarifi....

Malzemeler
1 su bardağı süt
1 paket krem şanti
Yarım su bardağı tozşeker
5 adet yumurta
Yarım su bardağı kakao
1 paket beze
1 su bardağı krokan
Süslemek için:
3 çorba kaşığı çikolata sos
Rokoko Yapılışı
Derin bir kap içinde soğuk süt ile krem şantiyi mikserle çırpın. Tozşekeri ilave edip çırpmaya devam edin. Yumurtaların sarılarını ve aklarını ayrı kaplarda mikserleyin. Önce yumurta sarılarını krem şantili karışıma ilave edip karıştırın. Daha sonra yumurtaların aklarını ilave edip, mikserlemeye devam edin. Bu karışımı ikiye ayırın. Yarısına bir paket kakaoyu katın ve karıştırın. Karışımı yağlı kağıt serdiğiniz kek kalıbına dökün. Diğer tarafta beze ve krokanları buzdolabı poşetlerine koyup ufalayın. Ufalanmış beze ve krokanları kek kalıbındaki kakaolu karışımın üzerine yayın. Kalan karışımı krokanların üzerine dökerek buzlukta 1 gece boyunca bekletin. Kalıbı buzluktan alıp büyük bir servis tabağına ters çevirin. nun üzerini çikolata sosu ile süsleyerek servis yapın.
.Takvim

Yedi baharlı köfte tarifi

Yedi baharlı köfte tarifi...

Malzemeler
500 gram kıyma
1 adet soğan
2 dilim bayat ekmek içi
5-6 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası
2 çorba kaşığı su
Birer tutam karabiber
pulbiber
kekik
kimyon
kişniş
yenibahar
tarçın
Tuz
Kızartmak için:
Sıvıyağ
Servis için:
4 adet kırmızı soğan
6 dal maydanoz
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı sumak
Tuz
karabiber
Yedi Baharlı Köfte Yapılışı
Kıymayı geniş bir kaba alın. Üzerine rendelenmiş soğan, ıslatılıp sıkılmış ekmek içi, kıyılmış maydanoz, biber salçası, su, tuz ve tüm baharatları ekleyip iyice yoğurun. Harçtan mandalinadan biraz daha küçük parçalar koparın ve yuvarlak köfteler hazırlayın. Köfteleri sıvıyağda önlü arkalı kızartın. Fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine çıkarın. 5 dakika bekletip servis tabağına alın.Kırmızı soğanı piyazlık doğrayın ve ince kıyılmış maydanozla karıştırın. Üzerine zeytinyağı, sumak, tuz ve karabiber ekleyip harmanlayın. Köfteyle birlikte servis yapın.
.takvim

Çocuklarınızın Sağlıklı Gelişimine Tam Destek Çocuk Devam Sütü’nde!


Neden Çocuk Devam Sütü?
Çocuklar, büyüme ve gelişimlerinin büyük bölümünü 1-4 yaşları arasında tamamlarlar. Yiyeceği yemekler konusunda çok seçici olabileceği bu yaşlarda çocuğunuzun fiziksel ve zihinsel gelişimi için zengin ve doğal içerikli gıdalarla beslenmesi gerekir.
Güçlü bir bağışıklık sistemi de bu fiziksel ve zihinsel gelişimi taşıyan vücudu mikroplara karşı koruyarak, büyümede çok önemli bir görev üstlenmektedir.

Neden Pınar Çocuk Devam Sütü?
Çocuklar, fiziksel ve zihinsel gelişimlerinin yanı sıra bağışıklık sistemlerini güçlendirecek besin ihtiyaçlarının önemli bir kısmını sütten alabilir. Çocuğunuzun fiziksel ve zihinsel sağlıklı gelişiminin ve bağışıklık sisteminin güçlenmesi için ona süt içirebilirsiniz.
1 yaşından büyük çocuklarınızın fiziksel ve zihinsel sağlıklı gelişimini ve bağışıklık sisteminin güçlenmesini desteklemek için, saf süte prebiyotik lifler, vitamin ve mineraller ilave edilerek geliştirilen Pınar Çocuk Devam Sütünü güvenle içirebilirsiniz. Pınar Çocuk Devam Sütleri B12, Çinko ve Kalsiyum kaynağıdır.
Altı aydan büyük bebeklerinize ise onların 6-12 aylık dönemlerinde ihtiyaçları olan vitaminlerive mineralleri karşılayacak şekilde geliştirilmiş Pınar İlk Adım Devam Sütü’nü verebilirsiniz.


Bir boomads advertorial içeriğidir.

İnatçı yemek kalıntıları nasıl temizlenir?

Evinize akşam misafir geldiyse ve bulaşıkları yıkamaya üşendiyseniz ertesi gün kirli tencere ve tepsilerinizin üzerindeki yemek kalıntıları kuruyup sertleşir. 

Bu durumun sonucunda bulaşıkları makinede bile yıkayacak olsanız yemek kalıntılarını çıkarmak kâbusa dönüşebilir. Ancak size vereceğimiz basit bir tarifle yemek kalıntılarından kısa sürede kurtulabileceksiniz.

İşte yemek kalıntılarından kolayca kurtulabilmenizi sağlayacak yöntem…

htiyacınız olacak malzemeler:

Yarım su bardağı karbonat
½ su bardağı tuz 
½ fincan sitrik asit
Ufak bir karıştırma kabı
2 yemek kaşığı bulaşık deterjanı
Bir adet sprey şişesi
Yeterli miktarda su

Yapılışı:

Karbonatlı suyu tuzu ve strik asidi verdiğimiz ölçülere göre bir kabın içerisine ekleyin.  Karbonatlı su yemek kalıntılarını parçalarken strik asit köpük oluşturacaktır.  Tuz ise kalıntıları iyice yumuşatarak tepsi ve tencerenizde oluşan kirleri kolay bir şekilde temizlemenize yardımcı olacaktır.

Daha sonra kabın içerisine bulaşık deterjanını ilave edin.  Sprey şişenin içine suyu doldurun ve hazırlamış olduğunuz karışımın içerisine azar azar püskürtün.  Malzemeler kuma benzeyecek hale gelene kadar işlemi tekrarlayın.
Malzemeler nemli kum haline dönüştüğünde elinizde sıkarak top haline getirin.  Bütün malzemeleri top haline getirene kadar işlemi tekrarlayın.

Topları gece boyunca bekleterek dinlendirin.  
Toplar kuruduğunda lavabonuzun yanına bir kutu koyun ve topları kutunun içinde bekletin. 

İhtiyacınız olduğunda kirli mutfak eşyalarınızı su dolu bir kovaya koyarak içerisine hazırladığınız topçuklardan koyun. Kendi kendine inatçı yemek kalıntılarının geçtiğini göreceksiniz.

Kahvenin acılığı nasıl giderilir?


Kahvenin acı tadından hoşlanmayanlar genellikle şeker veya süt ekleyerek içerler. Ancak kahvenin acı tadını kırmak için çok ilginç bir yöntem ortaya atıldı.


2 saniyede uygulayabileceğiniz bu yöntem kahvenin içine yumurta sarısı eklemeyi içeriyor. Yumurtalı kahve Greatist.com'da yayınlandıktan sonra internette yayılmaya başladı. Yumurtanın kahveye karıştırıldığı video, 73 binden fazla Facebook kullanıcısı tarafından izlendi.
Yapılan yorumlara bakılınca bu yöntem pek de popüler olmayacak gibi görünüyor. Zira yorum yapanların çoğu "iğrenç" ve "gereksiz" olduğunu düşünüyor

.Denemek ister misiniz?
 
1. Bir yumurta sarısını granül kahveyle karıştırdıktan sonra üzerine bir miktar soğuk su ekleyin.2. Bu karışıma kaynar su ilave edin.3. Yumurta sıcak suyla pişeceği için üzerinde topaklar oluşacaktır. Bu yüzden kahveyi süzmeniz gerekebilir.
 
Hala denemek istediğinizi düşünüyor musunuz?
 
 
Duygu Bay / PembeNar 

Karagöz Tatlısı Tarifi.

Malzeme
1 su bardağı sıvıyağ 
1 adet yumurta 
1 su bardağı yoğurt 
1 çay bardağı pudraşekeri 
1 paket kabartma tozu 
Aldığı kadar un 
2 çorba kaşığı kakao 
1 çay bardağı ince kıyılmış fındık 

Şerbet için: 500 gram tozşeker 
2 su bardağı su 
Yarım limonun suyu 
1 çay kaşığı vanilya 
Bulamak için: 1 su bardağı file fındık .

Yapılışı

Öncelikle şerbet için tozşeker ve suyu kaynatın. Limon suyunu ilave edin ve bir taşım daha kaynadıktan sonra tencereyi ocaktan alın. Vanilyayı ekledikten sonra karıştırın ve şerbeti soğumaya bırakın. Diğer taraftan derin bir kasede sıvıyağ, yumurta, yoğurt, pudraşekeri, kabartma tozu ve un ilave edip yoğurun. Hazırladığınız hamurdan portakal büyüklüğünde bir parça koparın. Bu parçaya kakao ekleyin ve fındığı da katıp, yoğurun. Sade hamuru merdane ile açın. Kakaolu hamuru rulo yapıp, sade hamurun kenarına koyun ve beraber sarın. Bir parmak kalınlığında kesin ve yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Fırından aldıktan sonra sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Tepsinin üzerini örtün ve 4 saat dinlendirin. Fındığa bulayıp, servis yapın..
sofra

Keşli Açma Börek Tarifi.

Hamuru için: Yarım kg un 
1 çay kaşığı tuz 
Yeteri kadar su 

Yufkaları ıslatmak için: 
Yeteri kadar su 

Aralarına: 
1 su bardağı rendelenmiş keş 
3-4 dilim bayat ekmek içi 
1 adet yufka (börek için hazırladığınız yufkadan) 
3 çorba kaşığı tereyağı 
1 su bardağı dövülmüş ceviz 

Üzerine: 1 su bardağı yoğurt 
1 adet yumurta 
1 çorba kaşığı tereyağı, pulbiber.

yapılışı

HAMUR için derin bir kaba un ve tuzu alın. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar su ilave edip, yoğurun. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve her birini servis tabağı büyüklüğünde açın. Yufkaları sac üzerinde veya yapışmaz yüzeyli bir tavada önlü arkalı pişirin. Kuruması için üst üste gelmeyecek şekilde temiz bir bez üzerine serip, üzeri açık olarak bir gün bekletin. Diğer taraftan yufkaların arasına sermek için ufaladığınız ekmek içi ve yufkayı, tereyağında kavurun. İçine keş ve cevizi koyup, karıştırın. Kuruyan hamurların üzerini suyla hafifçe ıslatın. Bir adet yufkayı, yufka ile aynı büyüklükteki fırın kabı ya da tepsiye koyun. Üzerine keşli iç harçtan 2-3 çorba kaşığı serpin ve tekrar ıslanmış yufka koyun. Yufka ve keşli harç bitene kadar işleme devam edin. En üstteki yufkanın üzerine çırpılmış yoğurtlu yumurta karışımı sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirin. Fırından aldıktan sonra üzerine tereyağında yaktığınız pulbiberi gezdirin ve dilimleyerek sıcak olarak servis yapın..
sofra.com.tr

Bardak Böreği Tarifi.

Bardak böreği tarifi...

Malzemeler

Hamur için: 
1 su bardağı eritilmiş margarin 
1 adet yumurta 
2 çay bardağı süt 
1 çay kaşığı karbonat 
1 çay kaşığı tuz 
Aldığı kadar un 
İçi için: 
4 adet haşlanmış patates 
3 dal taze soğan 
1 çay bardağı rendelenmiş beyaz peynir 
8-10 dal ince kıyılmış maydanoz 
1 çay kaşığı fesleğen 
Toz kırmızıbiber, tuz 
Üzerine: 
1 adet yumurtanın sarısı 
1 tatlı kaşığı sıvıyağ 
Haşhaş tohumu .

Yapılışı

DERİN bir kaseye eritilmiş ve ılınmış margarini alın. İçine yumurta, süt, karbonat, tuz ve unu ilave edin. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Üzerine nemli bir bez örterek, 20 dakika dinlendirin. İçi için, patatesi rendeleyin. İnce kıyılmış taze soğan, beyaz peynir, maydanoz, fesleğen, toz kırmızıbiber ve tuzu ilave edip, karıştırın. Dinlenmiş hamuru 2 eşit bezeye ayırın. Bir adet bezeyi tepsi büyüklüğünde yarım cm kalınlığında açın. Üzerine patatesli iç harcı yayın. Diğer bezeyi de açıp harcın üzerine yayın. Geniş bir su bardağının ağzıyla yuvarlaklar kesin. Kesilen parçaları yağlanmış fırın tepsisine koyun. Üzeri için yumurta sarısı ve sıvıyağı çırpıp, böreklerin üzerine sürün. Haşhaş tohumu serpin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin..
sofra

Pikan Cevizli Tarçınlı Kek tarifi

Pikan Cevizli Tarçınlı Kek
Malzemeler:
100 gr pikan cevizi
3 yumurta
100 gr un
1 çorba kaşığı yoğurt
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı kabartma tozu
Hazırlanışı
Pikan cevizlerini bir kapta küçük parçalara ayırın
Diğer tüm malzemeleri mikser yardımı ile iyice karışana kadar 5-6 dakika boyunca karıştırın
Ufalanmış pikan cevizlerini karışıma ekleyin
Karışımı, yağlanmış kare tart kalıbına dökün
175 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirin
Soğumasını bekleyin
***Dilerseniz üzerine bir parça krema da ekleyebilirsiniz.
haberler

Pofuduk poğaça tarifi

Sabah kahvaltısında enfes yumuşacık poğaçalar yemeye ne dersiniz? İşte adım adım pofuduk poğaça yapımı…
Malzemeler
2 su bardağı ılık süt
2 adet yumurta
1 paket maya
5 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı tuz
6 su bardağı un
Yarım su bardağı sıvı yağ
Çörek otu
Hazırlanışı
Süt, maya ve şekeri bir kapta karıştırın. Üzerine sıvı yağ 1 yumurta arısı ve tuzu ekleyerek yoğurun. Ununuzu yavaş yavaş ilave ederek hamurunuzu kıvama getirin. Hamurunuzu tezgahta da biraz yoğurun. Elde ettiğiniz poğaça hamurunu bir kaba alarak üzerini streç filmle kapatın ve 40 dakika mayalandırın
Mayalanan hamurdan istediğiniz büyülükte parçalar koparıp şekil verin. Tepsiye dizin ve üzerine yumurta sarısı sürün. Son adım olarak üzerine çörek otu serpin ve poğaçaları önceden ısıttığınız 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
haberler.com

Bayatlamayan Poğaça nasıl yapılır?

Sabah kahvaltıda, çay saatlerinde ya da aniden misafirimiz geldiğinde hayat kurtarıcı o! Bayatlamayan poğaça... Bayatlamayan poğaça nasıl yapılır? Sizler için bayatlamayan poğaçanın formülünü veriyoruz!

Hamuru için:


1 adetyumurta
1/2 su bardağıyoğurt
1/2 su bardağızeytinyağı
3/4 su bardağıılık süt
1/4 su bardağıılık su
1/2 paketyaş maya (21 gram)
1/2 yemek kaşığıtoz şeker
3,5 su bardağıun
1/2 tatlı kaşığıtuz

İçi için:


300 gram az yağlı beyaz peynir
1/4 demet maydanoz

Üzeri için:

1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı çörek otu


Püf Noktası

Hazırladığınız poğaçaların büyüklüklerine göre adet sayısı değişiklik gösterebilir.Hamuru mayalandırma süresine dikkat edin, ılık olması gereken malzemeler dışında kullandığınız tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.Unu yavaş yavaş ekleyip hamuru yoğurma işlemini sürdürün. Kullandığınız un oranı 1/2 su bardağı kadar azalıp artabilir.

Pişirme Önerisi

Bayatlamayan poğaçayı; peynir yerine kavrulmuş kıyma, közlenmiş patlıcan, haşlanmış patates gibi arzu
ettiğiniz iç harçlarıyla da hazırlayabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?​

Ilık su ve sütü geniş bir karıştırma kabına alın. Yaş maya ve toz şekeri ekleyip karıştırdıktan sonra mayanın aktive olması için 10 dakika kadar bekletin.

Maya tamamen eridikten sonra zeytinyağı, yoğurt, yumurta ve tuzu katın. Tüm malzemeyi elinizle karıştırın.
Elenmiş un ve tuzu azar azar ekleyip hamuru toparlanana kadar yoğurmaya başlayın.

Yumuşak ve yapışmayacak bir kıvamda bir hamur elde ettiğiniz zaman üzerini nemli bir bezle kapatıp 50 dakika kadar oda ısısında dinlendirin.

İç harç için; maydanoz yapraklarını incecik kıyın. Rendelenmiş az yağlı beyaz peynirle karıştırın. Arzu ettiğiniz baharatları ilave edin.

Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp avuç içinizde açın. Orta kısımlarına hazırladığınız iç harçtan bir tatlı kaşığı kadar katıp yuvarlayarak kapatın.

Tepsiye aralıklı olarak dizdiğiniz hamurların üzerine ayçiçek yağıyla çırpılmış yumurta sarısı sürün. Tepsi mayası olarak da bilinen son mayalandırma işlemi için 10-15 dakika kadar bekletin.

Önceden ısıtılmış 180 derecede 25-30 dakika pişirin. Sevdiklerinizle birlikte afiyetle yiyin.
posta

fincanda kek tarifi

Akşam televizyon izlerken canınız kek istedi ama uzun uzun uğraşmak istemiyorsanız fincanda kek tarifimiz tam size göre...

Malzemeler:

1 muz
1/4 bardak fıstık veya fındık ezmesi
2 çay kaşığı şeker
3 kaşık kakao

Yapılışı:

1 adet muzu çatal ile ezin.
Fıstık ezmesi ekleyip iyice karıştırın.
Şeker ve kakaoyu iyice karışana kadar çırpın.
Karışımın üzerine kakaolu sosu koyup mikrodalgada 1 dakika pişirin.
Sıcak servis ediniz.
posta.com.tr

Matcha'lı kek tarifi

Match keki tarifi 

 İşte matcha ile hazırlayabileceğiniz Matcha’lı kek tarifi...

Malzemeler: 

1/4 fincan hindistan cevizi yağı veya eritilmiş tereyağı

1 fincan şeker

2 yumurta

1/2 fincan badem sütü veya normal süt

1 fincan un

1 yemek kaşığı matcha

1 çay kaşığı kabartma tozu

1/4 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı: 
Yağ ve şekeri mikser yardımıyla çırpın. Daha sonra süt ve yumurtayı ekleyin ve çırpmaya devam edin. Bir başka kapta karıştırdığınız un, matcha, kabartma tozu ve tuzu karışıma ekleyin ve çırpmaya devam edin. Daha sonra yapışmaz kağıtla kapladığınız ekmek kalıbına karışımı dökün. Önceden ısıtılmış fırında 45-50 dakika kadar pişirin. Dışı kızarınca keki fırından çıkarabilirsiniz. 
posta

Limonlu peykek tarifi

Malzemeler: 

75gr un 
50gr şeker 
50gr tereyağ 
50gr toz badem 
Kreması için 
3 adet yumurta (sarısı ve beyazını ayırın) 
450 gram labne peyniri 
3/4 su bardağı şeker 
1 adet limon kabuğu rendesi 
3 yemek kaşığı limon suyu 
3 yemek kaşığı vanilyalı toz puding 
1 Türk kahvesi fincanı süt 
1 paket vanilya 

Hazırlanışı: 

Un, toz şeker, oda sıcaklığında bekletilip yumuşatılmış tereyağ ve incecik toz haline getirilmiş badem yoğurulur. Hamurun kıvamı, robotta çekilmiş bisküvi kırıntısı gibi olmalıdır. Yağlanmış kelepçeli kalıba taban hamuru yerleştirilir. 

Yumurta beyazı kar haline getirilir. Ayrı bir kapta labne peyniri, yumurta sarıları ile çırpılır. Şeker, vanilya ve limon kabuğu ilave edip karıştırmaya devam edilir. Toz pudingi küçük bir kasede bir kaşık yardımıyla sütte eritin. 

Pudingi ve limon suyunu labneli karışıma ekleyin. Yumurta karını yavaş yavaş bir kaşık yardımıyla diğer karışıma yedirip, kalıba dökün. Önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında 50-60 dakika pişirin. Soğuduktan sonra buzdolabında en az 3-4 saat dinlenmesi lazım

Damat böreği tarifi

Damat böreği tarifi... Damat böreği nasıl yapılır börek çeşitlerinden bir tanesi damat böreği neden damat böreği denilmiş bilinmez ama işte size damat böreği tarifi....

Malzemeler: 

•     1 kilo yufka 
•     2 tane tavuk but 
•     1 tane kuru soğan 
•     Bir tutam karabiber 
•     1 tatlı kaşığı tuz 
•     2 su bardağı yoğurt 
•     2 çorba kaşığı tereyağı 
•     1 çay kaşığı kırmızı toz biber 

Hazırlanışı: 

Tavuğu tencereye koyup içine bütün soğanı ve tuzu koyup haşlayalım Haşlanınca küçük parçalara ayırıp karabiberle tatlandıralım. Yufkayı tezgahta üst üste serip 4 üçgene keselim. Üçgenin içine tavuğu yayıp rulo saralım. Gül şekli verip tepsiye dizelim. Orta ısılı fırında pişirelim. Tereyağında kırmızı biberi yakalım. Fırından çıkan böreğin üstüne yoğurt döküp yağ gezdirelim. Sıcak servis yapalım. 

özelyemekler.com

Yumurtasız Kek Tarifi

Yumurtasız kek tarifi işte sizlere yumurtasız yumurta olmada yapılabilen kek tarifi...

Malzemeler

1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
50 gram tereyağı ya da margarin
1,5 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 adet limon kabuğu rendesi
1 çay kaşığı limon suyu
10 yemek kaşığı un


Hazırlanışı
İlk adımda yumurtasız kek hazırlamadan önce 50 gram tereyağını veya margarini önceden oda sıcaklığına getirin. Daha sonra geniş ve derin bir kapta 1 su bardağı toz şeker ve 1,5 su bardağı sütü, toz şeker eriyene kadar mikser yardımıyla iyice çırpın.

Oda sıcaklığına gelmiş olan 50 gram tereyağını, 1 çay bardağı sıvıyağını ve 1 çay kaşığı limon suyunu çırptığınız toz şeker ve süt karışımının içine ilave edin ve 3 dakika daha çırpmaya devam edin. Ayrı bir kapta 10 yemek kaşığı unu, 1 paket kabartma tozunu ve 1 paket vanilyayı eleyerek birbirine karıştırın. Bu karışımı, çırptığınız diğer sıvı malzemelerin içine azar azar ilave edin ve karıştırın. Önceden yıkayıp kabuğunu rendelediğiniz 1 adet limonun kabuğunu da bu karışıma ilave edin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.

İkinci adımda fırını 175 dereceye ayarlayın ve ısıtın. Fırın tepsisini ya da kek kalıbını margarin ile yağlayın üzerine de un serpin. Sonra hazırlamış olduğunuz yumurtasız kek hamurunu fırın tepsisine dökün ve tepsiye yayılmasını sağlayın. Önceden 175 derece ısıtmış olduğunuz fırında 40 dakika pişirin. Yumurtasız keki, piştikten hemen sonra değil 5 veya 10 dakika sonra fırından alın ve ılımaya bırakın. Kekiniz ılıdıktan sonra kalıptan çıkarıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Püf Noktası
Yumurtasız kek tarifinde süt yerine yoğurt kullanırsanız, kekiniz daha sert kıvamda olur. Süt kullanıldığı zaman kek, daha yumuşak ve ıslak kek kıvamında olur. 

Kadınlar kulubu

Hayat kurtaracak pratik bilgiler

Hayatınızın her anında mutfağınızda, odanızda, işinizde yada yaşamınızın her anında sizi kurtaracak pratik bilgiler.

-İçindeki madde bozulduğu için bir gaz açığa çıkar ve bu gaz da yumurtayı su üstüne çıkarır. Yani batmayan yumurta bozuktur.

-Tenceredeki yemeğin taşmamasını istiyorsanız üzerine tahta bir kaşık bırakın. Asla taşmayacaktır.

-Cep telefonu kamerlarınızı silgi ile silerek netleştirebilirsiniz. 

-Bal, bozulmayan tek maddedir. Işık ve ısıya maruz kalmayan bal binlerce yıl sonra bile tüketilebilir. Mısır'da birçok tapınak içinden çıkan balın hala yenilebildiği görülmüştür.

-Avokado çok hızlı bir şekilde kararır ve üzerinde bakteri ürer. Buna izin vermeden tüketmelisiniz. Ayrıca Avokado kuşlar için zehirlidir. 

-Biberin çok acı olduğunu rengine bakarak değil boyutuna bakarak anlayabilirsiniz. Küçük biber her zaman daha çok acıdır. 

-Soğan doğrarken ağlamak istemiyorsanız, doğramaya başlamadan önce soğanları 15 dakika buzlukta bekletin.

-Dolmalık biber alırken, biberin altına bakın. 3 yumru görürseniz, erkek biber demektir. 4 yumru görürseniz, dişi biber demektir. Dişi biberler daha tatlıdır ve onları taze iken kullanmak daha iyidir. Erkek biberler daha serttir ve daha lezzetlilerdir. Dolayısıyla farklı yemekler için kullanımı daha uygundur.

-Herhangi bir hamur işi yapacağınız zaman, yumurtanızın bittiğini fark ettiğinizde, yumurta yerine muz kullanabileceğinizi biliyor muydunuz? 1 adet yumurta, yarım muza eşittir.

-Bir tutam tuz ve tarçın ile kahvelerinizi daha lezzetli yapabilirsiniz. Kaynatmadan önce kahveye bir tutam tuz ve tarçın ekleyin. Tuz, kahve çekirdeklerinin acı tadını alırken, tarçın harika bir lezzet katıyor.

-Haşlanmış yumurtaları daha kolay soymak için, tencerenin içine bir parça limon koyabilirsiniz. Bu arada, yarım çay kaşığı kabartma tozu da aynı etkiyi yaratıyor.

-Halıdaki sigara yanıklarından, yanık yerler üzerinde zımpara kağıdı ile dairesel hareketler yaparak kurtulabilirsiniz.

-Üst üste koyduğunuz bardaklar yapışıp çıkmıyorsa bir leğenin içerisine koyun. Üstteki bardağın içerisine buz koyup leğenin içerisine yavaş yavaş sıcak su koyun. Bardakların kolayca çıktığını göreceksiniz.

-Satın aldığınız plastik ve cam eşyaların üzerine yapıştırılan etiketlerden kurtulmak için etiketin üzerine yemeklik margarin sürün ve 15 dakika bekletin. Bir bez ile ovalayıp yıkayın. Üzerinde hiç bir leke ve çizilme oluşmayacaktır.

Kaşar köftesi tarifi

Malzemeler
1 çay bardağı soğuk süt
8 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı kırmızıbiber
1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı kaynar süt
1 su bardağı rendelenmiş
kaşar peyniri
1 çay kaşığı tuz
2 adet yumurta, 2 çorba kaşığı un
(köfteleri bulamak için)
3 çorba kaşığı galeta unu
Kızartmak için: Sıvıyağ
Kaşar Köftesi Yapılışı
Bir tencereye soğuk süt, un, kırmızı- biber ve yumurta sarısını koyup çırpma teli ile karıştırın. Üzerine 1 su bardağı kaynar süt ilave edin ve karıştırarak 5 dakika pişirin. Ateşten aldıktan sonra 5 dakika soğutun ve üzerine kaşar rendesini ekleyip 10 dakika daha bekletin. Daha sonra bu karışımdan parçalar alarak elinizle şekil verin. 2 yumurtayı çırpın. Kaşar köftelerini önce una, sonra yumurtaya, arkasından da galeta ununa bulayarak kızartın.
Takvim

Bitter kuki tarifi

Bitter kuki nasıl yapılır bitter  kuki tarifi.....

Malzemeler
7 su bardağı un
1 su bardağı kakao
700 gram oda sıcaklığında tereyağı
5 su bardağı tozşeker
5 adet yumurta
Yarım çorba kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya
1'er tatlı kaşığı tarçın, toz karanfil ve toz kırmızıbiber
1 çay kaşığı tuz

Üzerine: Pudraşekeri
Bitter Kuki Yapılışı
Unu geniş bir kaba alın. Ortasını havuz şeklinde açıp diğer malzemeleri ilave edin ve iyice yoğurun. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avucunuzda incelterek yuvarlak şekil verin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 10-15 dakika pişirin. Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudraşekeri serperek servis yapın
Takvim

Tavuk çullama tarifi (videolu anlatım)

Tavuk çullama tarifi tavuk olsunda nasıl olursa olsun diyorsanız işte sizlere tavuk çullama tarifi. Tavuk çullama en güzel ve lezzetli nasıl yapılır? işte size tavuk çullama tarifi...


Kaynak:izlesene.com

Abdigör köfte tarifi

Abdigor Köftesi Doğubeyazıt bölgesine ait yöresel ve lezzetli bir yemektir. Köfte çeşitlerinden ve yöresel bir lezzet doğubeyazıt'ın lezzetli köftesi abdigör köftesi tarifi...


Malzemeler:
1 kg dana bonfile 
2 adet yumurta 
1 adet soğan 
2 çorba kaşığı karabiber 
2 çay kaşığı kırmızı tozbiber 
2 paket toz bulyon 
500 gram tereyağı 
1 kg baldo pirinç, tuz 
Garnitür için: 2 adet patlıcan 
250 gram sivri biber 
1 bağ maydanoz, 1 kg domates 
Yapılışı:
Bonfileleri, yöreye ait taş üzerinde tahta tokmakla 25 dakika sinir ve yağları ayrılacak şekilde dövün. Ete 2 tatlı kaşığı tuz ekleyin. 25 dakika daha dövün. Dövme işlemi bittikten sonra, macun kıvamına gelen ete, ince kıyılmış soğan, karabiber, tozbiber, yumurta ve un ekleyip yoğurun. Diğer tarafta, geniş bir tencereye, yarısını geçecek kadar su koyun. 2 tatlı taşığı tuz ekleyin.
Kaynamaya yakın suya 1 paket toz bulyon atın. Köftelik malzemeden ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, ıslak avucunuzla şekil verin ve suya atın. Tencerenin kapağını kapatıp, 20-25 dakika harlı ateşte pişirin. Köfteler piştikten sonra, suyunu süzün. Tencereye 150 gram tereyağı koyun. Yıkanmış pirinç, 1 paket toz bulyon ve su ekleyin. 2 tatlı kaşığı tuz ilave edip, pişmeye bırakın.
Demlenen pilavı havuz şeklinde tabaklara koyun. Köfteleri, tereyağında kavurun. Servis tabağına pilavı havuz şeklinde açın. Üzerine köfteleri bırakın. Diğer tarafta daha önceden hazırlanıp, kabuğu soyulmuş ve ufak doğranmış 50 gram tereyağında sote edilmiş domates sosunu ilave edin. Garnitürle süsleyerek servis yapın. 
haber7