Diyet için terbiyeli sebze çorbası tarifi

Diyet için terbiyeli sebze çorbası tarifi

çorbalar Diyet yemekleri

Az kalorisiyle formunuzu korumanıza yardımcı olacak sebze çorbası...

Malzemeler:

-1 adet kuru soğan
-3 diş sarımsak
-1 adet havuç
-1 adet pırasa
-1 adet brokoli sapı
-1 yemek kaşığı zeytinyağı
-2 yemek kaşığı sıcak su
-1 litre sıcak su
-1 yemek kaşığı maydanoz
-Kimyon, karabiber, pulbiber, nane

Terbiyesi için malzemeler:
-1 yemek kaşığı yulaf kepeği veya tam buğday unu
-1 adet yumurta
-2 yemek kaşığı yoğurt
-1 su bardağı oda sıcaklığında su

Yapılışı:

Bu tarifte tuz vücutta su tutulmasına sebep olduğundan kullanmıyoruz. Onun yerine baharatlarla tatlandırmaya çalışıyoruz. Tüm sebzeleri eşit büyüklükte, örneğin küp şeklinde doğrayın.

Çorba tenceresine zeytinyağı ve 2 yemek kaşığı sıcak suyu koyun. Soğan ve sarımsakları ilave edip kavurun. Birkaç dakika sonra havuçları ekleyip kavurmaya devam edin ve brokoli saplarını ekleyip karıştırın. Birkaç dakika sonra pırasaları ekleyin ve karıştırıp 5 dakika, orta dereceli ateşte kavurun.

Bir litre sıcak suyu tencereye ekleyip karıştırın ve tüm sebzeler yumuşayana kadar haşlamaya devam edin. Bu sırada terbiyesini hazırlamak için, malzemeleri bir kasede iyice karıştırın.

Tencereden bir kepçe çorba suyu alıp yavaş yavaş kasedeki terbiyeye ekleyin. Sonra yoğurtlu terbiyeyi yine azar azar çorba tenceresine ekleyip hızlı hızlı karıştırın. Bu sırada maydanozları ekleyin. Orta dereceli ateşte çorbayı bir taşım kaynattıktan sonra baharatlarını ekleyip karıştırın ve kısık ateşte bir taşım daha kaynattıktan sonra servis edebilirsiniz.

Elifce Komentar

Yulaflı krep tarifi

Yulaflı krep tarifi

Diyet yemekleri

Diyet yapanlar için önerilen yulaflı krep tarifi

Malzemeler (4 Kişilik)

• 1 yumurta
• 35 gram yulaf
• 50 ml süt
• 50 gram yoğurt
• 1 çay kaşığı karbonat
• Zeytinyağı

Yapılış

Oda sıcaklığındaki yumurta beyazlaşana kadar çırpılır. Süt ve yoğurtla da çırptıktan sonra rondodan geçirdiğimiz yulaf eklenip karıştırılır. Tavada çok az zeytinyağı kullanılarak kızartılır. 

Not

İçi için kullanacağınız malzemeleri dilediğiniz gibi tatlı ya da tuzlu olarak seçebilirsiniz. 

Kalori

1 krep yaklaşık 75 kaloridir.

Elifce Komentar

Diyet omlet tarifi

Diyet omlet tarifi

Diyet yemekleri

Malzemeler1 adet omega 3 yumurtası
4 adet yumurta akı (mümkünse organik ya da cage-free)
Düşük sodyumlu tuz, baharatlar
Üstü için:
5 ince dilim yağsız, çemensiz pastırma
1 dilim kendiliğinden dilimli yağsız kaşar peyniri
Mantar
Bebek ıspanak

TarifYumurtaları bir kapta çırpın ve üstüne baharatları ekleyin. Hafif ateşte bir süre ısıttığınız teflon tavaya karışımı dökün, üzerini bir kapakla kapatın. 3 dakika sonra sebzeleri üstüne koyun. Daha sonra pastırma pastırmayı ve en üste de az yağlı dilimli kaşar peyniri ekledikten sonra tekrar kapağı kapalı olarak 2 dakika pişirin. 2 dakika sonra kapağı açın ve spatula ile omleti ikiye katlayın Afiyet olsun!                       

Elifce Komentar

Pancarlı bulgur salatası tarifi

Pancarlı bulgur salatası tarifi

Diyet yemekleri

1 su bardağı pilavlık bulgur
500 gram pancar turşusu
1 adet göbek marul
1 adet kıvırcık marul
Yarım demet nane
1 adet soğan
2 adet kırmızı biber
Yeteri kadar tuz

Sos için:
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 adet limonun suyu
1 çay bardağı pancar turşusu suyu

YAPILIŞI:

BULGURUN üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip, kısık ateşte, bulgur yumuşayana kadar pişirin. Suyunu çekmesi için ocaktan alıp, tencerenin kapağı kapalı olarak dinlendirin. Derin bir kasede bulgur, küp doğranmış pancar turşusu, kıyılmış göbek marul, kıvırcık marul, nane, halka doğranmış soğan ve kırmızı biberi harmanlayın. Tuz ekleyin. Sos için zeytinyağı, limon suyu ve pancar turşusu suyunu çırpın. Salatayı servis tabağına alıp üzerine sos gezdirerek servis yapın.

KAYNAK:

http://www.sofra.com.tr

Elifce Komentar

Havuç helvası tarifi

Havuç helvası tarifi

Diyet yemekleri

Sizi bilmem ama ben hiç havuç helvası yemedim.İnternetten bulduğum bu havuç helvasını sizlerle paylaşıyorum afiyet olsun.

MALZEMELER

1 kg. havuç

6 çorba kaşığı tereyağı

1.5 litre süt

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı süt tozu

4-5 adet kakule

Kuru üzüm

YAPILIŞI

Antep fıstığı Havuçları soyup rendeleyin, altı kalın bir tavada tereyağının yarısıyla beş dakika kavurun. Sütü ekleyip ara sıra karıştırarak pişirin. Havuçlar sütü tamamen çekip kuruduktan sonra şekeri ilave edin. Kalan tereyağını ekleyip karıştırarak pişirmeye devam edin. Süt tozunu ilave edip birkaç dakika daha pişirin. En son dövülmüş kakule ekleyip, bir dakika daha pişirip servis tabağına alın. Kuru üzüm ve Antep fıstığı ile süsleyerek servis yapın.

SABAH

Elifce Komentar

Diyette olanlara özel bir tatlı kayısılı Mousse...

Diyette olanlara özel bir tatlı kayısılı Mousse...

Diyet yemekleri

Malzemeler

250 gram kurutulmuş kayısı
2 su bardağı taze portakal suyu
2 adet yumurta beyazı
1 tutam taze nane
Düşük yağlı peynir

Hazırlanışı

Kurutulmuş kayısıyı küçük parçalara ayırıp, portakal suyunda kaynatın. Daha sonra miksere koyup püre haline getirin, ardından peyniri ilave edin.  Mikserde bir tur daha karıştırıp kenara alın.

Diğer bir tarafta yumurta beyazını köpükhalinde çırpın ve bu karışımı yavaş yavaş yedirip hazırlayın.

Uzun ve derin bardakları da soğuması için en az 1 saat kadar buzlukta bekletin. Daha sonra üzerini nane yapraklarıyla süsleyip, pudraşekeri serptikten sonra servis yapın.

Tarif: Banu Tugcu

Elifce Komentar