Keşkül tarifi

Keşkül tarifi

Sütlü tatlılar Tatlılar

Osmanlı mutfağından günümüze kadar gelmekte olup en hafif sütlü tatlılardan bir tanesidir. Keşkül nedir, keşkül nasıl yapılır sorusunun cevabını merak edenlere keşkül yapımı ve keşkülün nerden geldiğini açıkladık. İşte keşkül yapımı ve keşkül nedir sorusunun cevapları…

Keşkül nedir?

Keşkül derviş çantası anlamına gelmektedir. Osmanlı döneminde dervişlerin bellerine iple bağladıkları kaselere keşkül adı verilmekteydi. Gurur ve kibir adına dilenmeye mecbur bırakılan dervişlere yiyeceklerini koymaları için keşkül adı verdikleri çantalar takılırdı.  Ancak burada dilenmek günümüzdeki gibi değil, felsefi tarikat olarak görülürdü. 

Aynı zamanda dervişlerin taşıdıkları bu kaselere keşkülü fukara’ da denilmekteydi. Fukara keşkelü ileriki zamanlarda kanuni döneminde  imâretlerinde fakirlere dağıtılan yüksek kalorili, sütlü bir tatlı halini almıştır. 

Osmanlı döneminde ihtiyaç sahiplerini doyurmak amaçlı yapılan ve zengin besin maddeleri içeren keşkül yapımını artık açıklamaya geçebiliriz. Keşkül yapımını bilmiyorsanız sizler içi araştırdığımız tarifi denemenizi tavsiye ediyoruz. 

Malzemeler 
1 lt süt
1 su b şeker
1 tane yumurta sarisi
1 su b çekilmiş toz badem ben biraz iri bıraktım
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı hindistancevizi
Yarım çay bardağı su

Keşkül yapımı 

1. Adım: Tencereye nişasta ve su hariç bütün malzemeyi koyalım.kaynayana kadar karıştıralım.
2. adım:  Kaynamaya başlayınca nişastayı suyla açın ve ekleyin karıştırarak 3-4 dk daha ocakta tutun.
3.adım: Hemen kaselere paylaştıralım. Oda ısısına gelince de buzdolabına kaldıralım.
4.adım: 3-4 saat beklettikten sonra yiyebilirsiniz. Servis ederken üzerine badem ve file badem ve koyabilirsiniz.

Elifce Komentar

Binbir gece tatlısı nasıl yapılır

Binbir gece tatlısı nasıl yapılır

Sütlü tatlılar Tatlılar

Binbir gece tatlısı tarifi sütlü tatlı sevenler için muhteşem bir seçim olacaktır. binbir gece tatlısı tarifinin ağızda bıraktığı tat ve muhteşem kıvamı herkesin beğendiği bir tatlı olacaktır. Sütü çok fazla tüketemiyorsanız dolabınızda bulunan sütünüzü bu nefis binbir gece tatlısıyla taçlandırabilirsiniz. İşte yedikçe yemek isteyeceğiniz binbir gece tatlısı tarifi.

Büyüleyici görüntüsü, muhteşem tadı ile binbir gece tatlısına bayılacağınızdan eminiz. Hafif bir tatlı arayışına girdiyseniz binbir gece tatlısı tarifi tam size göre. İşte tadı damağınızda yer edecek olan binbir gece tatlısı tarifi.

Malzemeler 

Beyaz kısmı
3,5 bardak süt
3,5 yemek kaşığı dolusu nişasta
1 su bardağı şeker
Sarı kısmı
3,5 Bardak portakal suyu
3,5 yemek kaşığı dolusu nişasta
1su bardağı şeker 

Binbir gece tatlısı nasıl yapılır?

İkisini de aynı anda ocakta muhallebi gibi pişirip ocağın altını kapatalım. Tencereyi sürekli karıştırarak kaynarlığını alalım. Büyük yuvarlak borcama zebra kek yapar gibi boşaltalım. Yapımı oldukça basit olan bu tatlı ile damak tadınızı renklendirebilirsiniz.
Aynı zamanda bu tatlıyı  1 yaş üzeri bebeklere de yedirebilirsiniz. 

milliyet

Elifce Komentar

Kerebiç tarifi

Kerebiç tarifi

HAMUR İŞLERİ Sütlü tatlılar

Bayram tatlsı kerebiç tarifi bayram yaklaşırken yapabilkeceğiniz lezzetli harika bir tad kerebiç tatlısı tarifi....

Malzemeler:

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 100 gr eritilmiş margarin
• ½  paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• ½ çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• Alabildiği kadar un

İçi Malzemesi:

• 2 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi ya da çekilmiş Antep fıstığı
• Tarçın

Çöven Kreması:

• 2 adet çöven otu
• 5 su bardağı pudra şekeri

Yapılışı:

Bir kabın içine yumurtayı, pudra şekerini koyup karıştırıyoruz. Üzerine sıvı yağı, eritilmiş margarini, vanilyayı, irmiği ilave edip karıştırmaya devam ettikten sonra, unu, kabartma tozunu ilave edip, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.  Hazırladığımız hamuru buzdolabında 10 dakika bekletiyoruz. Bir kabın içine ceviz içini ve tarçını koyup karıştırıyoruz. Hamurdan, cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp içli köfte gibi açıyoruz. İçine harcı koyup kapattıktan sonra fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Çöven kremasını yapmak için öncelikle çöven otunu yıkıyoruz. Tencereye koyup üzerine 4 bardak su ilave ediyoruz. Bir gece suda bekletip, sabah çöven otunu 3 saat kaynattıktan sonra suyunu bir kaba süzüyoruz. Kaynama esnasında suyu azalırsa 1,5 bardak su ilave edebiliriz. Suyu sıcakken pudra şekerini ilave edip karıştırarak içinde eritiyoruz. Biraz ılındıktan sonra bir mikser yardımıyla köpürene kadar çırpıyoruz. Kıvamı koyulaştırdıktan sonra hazırladığınız çöven köpüğünün içine kerebiçleri atıyoruz. Bir süre buzdolabında beklettikten sonra üzerine tarçın serperek servis ediyoruz.

Kaynak:gastromanya

Elifce Komentar

Süt reçelli browni tarifi

Süt reçelli browni tarifi

Sütlü tatlılar Tatlılar

Süt reçelli brownie tarifi süt reçelli brownie nasıl yapılır malzemeleri ve yapılış tarifi...

Malzemeler:

• 200 gr bitter çikolata
• 250 gr tereyağı
• 385 gr esmer şeker
• 4 yumurta
• 200 gr un
• ¼ tatlı kaşığı kabartma tozu
• 35 gr kakao

Süt reçeli için:

• 2 litre süt
• 3 su bardağı toz şeker
• 2 çubuk vanilya
• 1 çay kaşığı karbonat

Yapılışı:

Süt reçeli için geniş bir tencerede süt, şeker ve çubuk vanilyaları karıştırıp ısıtın. Karbonatı ekleyin ve kısık ateşte 1 saat kaynatmaya devam edin. Vanilya çubuklarını tencereden çıkarın ve karışımı koyu karamel renginde olana kadar 1.5-2 saat pişirin. Tereyağı ve çikolatayı bir tencereye alıp benmari usulü eritin. Bir karıştırma kabında yumurtalar ve şekeri çırpın. Un, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Tereyağlı çikolatayı ekleyin. Karışımın yarısını 22 santim ebadında kare fırın kabına dökün ve üzerine süt reçelinin yarısını dikkatli bir biçimde yayın. Çikolatalı karışımı ekleyip üzerine kalan süt reçelini yayın. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Ilık servis edin. 

hthayat.habeturk.com

Elifce Komentar

Karagöz Tatlısı Tarifi.

Karagöz Tatlısı Tarifi.

Sütlü tatlılar Tatlılar

Malzeme
1 su bardağı sıvıyağ 
1 adet yumurta 
1 su bardağı yoğurt 
1 çay bardağı pudraşekeri 
1 paket kabartma tozu 
Aldığı kadar un 
2 çorba kaşığı kakao 
1 çay bardağı ince kıyılmış fındık 

Şerbet için: 500 gram tozşeker 
2 su bardağı su 
Yarım limonun suyu 
1 çay kaşığı vanilya 
Bulamak için: 1 su bardağı file fındık .

Yapılışı

Öncelikle şerbet için tozşeker ve suyu kaynatın. Limon suyunu ilave edin ve bir taşım daha kaynadıktan sonra tencereyi ocaktan alın. Vanilyayı ekledikten sonra karıştırın ve şerbeti soğumaya bırakın. Diğer taraftan derin bir kasede sıvıyağ, yumurta, yoğurt, pudraşekeri, kabartma tozu ve un ilave edip yoğurun. Hazırladığınız hamurdan portakal büyüklüğünde bir parça koparın. Bu parçaya kakao ekleyin ve fındığı da katıp, yoğurun. Sade hamuru merdane ile açın. Kakaolu hamuru rulo yapıp, sade hamurun kenarına koyun ve beraber sarın. Bir parmak kalınlığında kesin ve yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Fırından aldıktan sonra sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Tepsinin üzerini örtün ve 4 saat dinlendirin. Fındığa bulayıp, servis yapın..
sofra

Elifce Komentar

Çikolotalı Aromatik puding tarifi

Çikolotalı Aromatik puding tarifi

Sütlü tatlılar Tatlılar

Çikolotalı aromatik puding tarifi....

Malzemeler

150 gram bitter çikolata
100 gram tereyağı
1 su bardağından 1 parmak az un
2/3 su bardağı tozşeker
1 çay kaşığı toz tarçın
1 adet yıldız anason
1 litre süt
Süslemek için: Frambuaz

Çikolatalı Aromatik Puding Yapılışı

Tereyağını derin bir tencerede eritip, elenmiş unu ekleyin. Çırpma teliyle karıştırarak birbirine yedirin. Doğranmış çikolata, tozşeker, tarçın ve yıldız anasonu tencereye ekledikten sonra sütü katın. Sürekli karıştırarak pişirin. Koyulaşıp kaynamaya başlayınca tencereyi ocaktan alıp, yıldız anasonu içinden çıkartın ve kalıplara bölün. Oda sıcaklığında soğutun ve üzerini strech film ile kapatıp, 1 saat kadar buzdolabında bekletin. Dondurulmuş frambuaz ile süsleyip servis yapın.

Elifce Komentar

Fıstıklı sütlaç tarifi

Fıstıklı sütlaç tarifi

Sütlü tatlılar

Fıstıklı sütlaç nasıl yapılır fıstıklı sütlaç tarifi....

Malzemeler

Yarım su bardağı kırık pirinç
Bir buçuk su bardağı su
5 su bardağı süt
1 su bardağı tozşeker
Yarım su bardağı robottan geçirilmiş
yerfıstığı
1 çorba kaşığı nişasta

Fıstıklı Sütlaç Yapılışı

Yıkanmış pirinci tencereye alın. Üzerine su ekleyip, suyunu çekene dek pişirin. Süt ve tozşeker ilave edip bir taşım kaynatın. Yerfıstığı ekleyip karıştırın. Nişastayı su ile açıp, tencereye ilave edin. Bir taşım daha pişirip servis kaselerine pay edin. Üzerlerini dilediğiniz şekilde süsleyip, soğuduktan sonra servis yapın.

Takvim

Elifce Komentar

Damla sakızlı sütlaç tarifi

Damla sakızlı sütlaç tarifi

Sütlü tatlılar

Damla sakızlı sütlaç nasıl yapılır damla sakızlı sütlaç en kolay tarifi...

Malzemeler:

7 yemek kaşığı pirinç
1 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı damla sakızı
2 su bardağı sıcak su
4 su bardağı süt
1,5 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)

Yapılışı:

Pirinçlerinizi bol suda yıkayın ve süzün. Ardından bir tencerenin içerisine alın.

Pirinçlerinizin üzerine sıcak su ilave edin ve yumuşayana kadar pişirin.

Süt, toz şeker ve nişastayı ayrı bir kapta tel çırpıcı yardımıyla çırpın. Toz şeker ve nişastanın içinde iyice erimesine özen gösterin.

Tencerede iyice yumuşayan pirinçlerin üzerine sütlü karışımı azar azar ilave edin. Bu aşamada çok hızlı bir biçimde tel çırpıcı ile çırparak karıştırın.

Damla sakızını ezin ve karışımın içerisine ilave edin.

Karışım kaynayıp, iyice kıvam aldığında ocaktan alın ve servis kaselerine paylaştırın.

Ilıdığında dolaba kaldırın. Dolapta bir süre soğuttuktan sonra afiyetle tüketebilirsiniz.

Elifce Komentar

Muzlu tiramisu tarifi

Muzlu tiramisu tarifi

Sütlü tatlılar

Malzemeler

3 yemek kaşığı şeker
4 yumurta
200 gram labne peyniri
200 gram krema
1 çay kaşığı vanilya
2 adet yaprak jelatin
6 adet kedi dili bisküvi
2 adet muz

Nasıl yapılır

Öncelikle yumurtaların beyazlarını ve sarılarını ayırın. Toz şekeri ikiye ayırın. Bir kapta toz şekerin yarısıyla yumurtanın beyazını diğer yarısıyla sarısını çırpın.

Sarısını çırptığımız kaba vanilyayı ekleyin, ardından labne ve kremayı da ekleyip karıştırın. Mikser yardımıyla çırparak kar haline getirmiş olduğunuz yumurtanın beyazını da bu karışıma ekleyin ve yavaşça karıştırın.

Başka bir kapta sıcak su ve jelatinleri karıştırarak eritin. Sonra hazırladığınız kremaya ekleyip karıştırın. Ufak bir kalıbın dibine kremanın yarısını döküp yayın. Üzerine kedi dillerini, onun üzerine de dilimlenmiş muzları dizin. Kalan kremayı da üzerine yayın.

Son olarak üzerine isteğe göre Hindistan cevizi, kakao vb. serpebilirsiniz. Buzdolabında yaklaşık 4 saat beklettikten sonra servis edebilirsiniz.

haber7 

Elifce Komentar

İftar için güllaç tarifi

İftar için güllaç tarifi

Sütlü tatlılar

Ramazan geldi ve iftarda yiyebileceğimiz ve akla ilk gelen tatlı güllaç en güzel ve kolay güllaç tarifi....

Malzemeler:

10 yaprak hazır güllaç
2.5 litre süt
2.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı hindistan cevizi
Yarım çay bardağı gül suyu
Yeşil fıstık
File fındık

Süslemek için:

Kiraz şekerlemesi
Toz yeşil fıstık

Yapılışı:

Güllaç Tarifi için tencereye 2.5 litre sütü alın ve ılıtın. Daha sonra üzerine 2.5 su bardağı toz şekeri ilave edin. Üzerine gülsuyu ilave edin. Yuvarlak bir kaba ilk önce bir kepçe sütten dökün. Daha sonra 1. güllacı parlak kısmı üstte kalacak şekilde tepsiye alın.

Üzerine sütten dökün ve bu şekilde 5 adet güllacı hazırlayın. Güllacın yarısına gelince üzerine pudra şekerini yarısını, hindistan cevizinin yarısını, yeşil fıstık, file fındık ilave edin. Tekrar kalan 5 adet güllacı aralarına süt dökerek hazırlayın.

Kalan pudra şekerini ve hindistan cevizi ilave edin. En üstüne tekrar süt ilave edin. Güllacın üzerine toz yeşil fıstık ve kiraz şekerlemesi ila süsleyerek servis edin.

haber7.com 

Elifce Komentar

Kolay sütlaç tarifi

Kolay sütlaç tarifi

Sütlü tatlılar

Sütlaç tarfi kolay ve pratik sütlaç nasıl yapılır?

Sütlaç Tarifi için Malzemeler
-1 su bardağı pirinç
-1,5 su bardağı şeker
-1 yemek kaşığı nişasta
-2 litre süt
-Yarım tatlı kaşığı kakao
Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır
1 su bardağı pirincimiz bir kaç defa suyla yıkanır. Tencereye koyduğumuz iki su bardağı su ile birlikte, temizlemiş olduğumuz pirinci yumuşayıncaya kadar haşlarız.
Dibi tutmasın diye arada bir karıştırmayı unutmayalım. 10-15 dakika kadar pirinci haşlamaya devam edeceğiz.
Sonra iki litre sütü başka bir kapta kaynatıyoruz, daha sonra pirincin üzerine yavaş yavaş ilave edeceğiz. Biraz daha karıştırdıktan sonra, pirincimiz koyulaşmaya başlayınca, şekerimizi ilave ederiz. Bu sırada nişastayı yarım bardak soğuk suyla ayrı bir kap içinde çırparak çözeriz. Topaklanmaması için çırpmayı unutmayın. Daha sonra tencereye yavaş yavaş nişastayı da ilave ederiz. Sütlacı 1 taşımlık kaynadıktan sonra kaselere boşaltıyoruz. Tencerenin bol sütlü yerinden 1 yemek kaşığı kadar ayrı bir kaba alınır. İçinde yarım tatlı kaşığı kakao eritilir.Kaselere boşalttığımız sütlaçın üzerine kakao azar azar dökülür.Oda sıcaklığında soğuduktan sonra, buzdolabına koyabiliriz. Soğuk olarak servis ederiz.
Kaynak:tatlitarifleriburada.com

Elifce Komentar

Sütlü un helvası tarifi

Sütlü un helvası tarifi

HAMUR İŞLERİ Sütlü tatlılar

Sütlü un helvası tarifi sütlü un helvası nasıl yapılır? Sütlü un helvasının malzemeleri ve yapılışı:

Malzemeler
2 su bardağı süt
1,5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı un
250 gram tereyağı

Servisi için: 
1 su bardağı ceviz içi
1 tatlı kaşığı toz tarçın


NASIL YAPILIR?
Toz şekeri küçük bir karıştırma kabına alın. Soğuk süt ilavesiyle karıştırıp şeker taneleri tamamen eriyene kadar karıştırın.Ayrı bir tencereye aldığınız tereyağını kısık ateşte eritin. Unu ekleyip kısık ateşte renk alana kadar kavurun.Kavrulan una sütlü şerbet ekleyip karıştırarak sütü çekmesini sağlayın. Toparlanıp helva kıvamına geldiğinde ocaktan alın.Suda ıslattığınız dondurma kepçesiyle şekil verdiğiniz sütlü un helvasını servis tabaklarına alın. Ceviz içi ve toz tarçın ilavesiyle süsleyin

Elifce Komentar

Bademli güllaç tarifi

Bademli güllaç tarifi

Sütlü tatlılar Tatlılar

Ramazana özel güllaç işte iftar için bademli güllaç tarifi

Malzeme

10 adet güllaç yaprağı
4 su bardağı süt
2 su bardağı tozşeker
Yarım kahve fincanı gülsuyu
3/4 su bardağı iri kıyılmış badem (sıcak suda bekletip kabukları soyulmuş)

Yapılışı

Sütü derin bir tencereye alıp, kaynatın. Daha sonra ocaktan alıp, tozşekeri katın ve karıştırın. Şeker eriyince, sütü soğumaya bırakın. Daha sonra sütü büyük ve yuvarlak bir tepsiye dökün. 10 adet güllacı sırasıyla süte teker teker batırın. Yumuşayan güllaçları sütten alıp, dörtkenarını da içe doğru katlayın. Ortasına bir tutam iri kıyılmış bademi yayın. Bohça biçiminde katlayın. Katladığınız güllaçları ters çevirip, geniş bir servis tabağına döşeyin. Daha sonra üzerlerine gülsuyu ile tepside kalan şekerli sütü gezdirin. Güllaçlar sütü çekinceye kadar yaklaşık 1 saat dinlendirin. Dilerseniz soğuk olarak servis yapın.

not: Güllaç, sürekli olarak sütü çektiği için üstü kuruyabilir. Bu yüzden, ikrama kadar, servis tabağındaki sütten kaşık kaşık alıp sürekli güllaçları ıslatmanız gerekecektir.

sofra

Elifce Komentar

En güzel tavuk göğsü tarifi

En güzel tavuk göğsü tarifi

Sütlü tatlılar Tatlılar

Tavuk göğsü lezzeti ile ve yapım kolaylığı ile en çok tercih edilen tatlılardan biridir. Yazın üzerine dondurma koyarak da yiyebilirsiniz.

Malzemeler:

5 orta boy su bardağı süt(1 litre)

125 gram tereyağı veya margarin

2 su bardağı toz şeker

3 çorba kaşığı tepeleme un

2 çorba kaşığı tepeleme buğday nişastası

Yapılışı:

Çukur bir kabın içinde un yarım su bardağı suda eritilerek üzerine nişasta da ilave edilir. Tencereye süt, şeker ve unlu, nişastalı bulamaç ilave edilir ve devamlı karıştırarak pişirilir.

 Koyu muhallebi kıvamı haline gelince ocağın altını söndürürüz muhallebinin içine katı haldeki tereyağını veya margarini ilave ederiz.  Karıştıra karıştıra, muhallebinin içindeki yağı erittikten sonra muhallebiyi mikserle 5-10 dakika çırparız ve borcam bir kabın içine dökeriz. 

Tavuk göğsünün kesimi açısından borcam kare veya dikdörtgen olursa daha iyi olur. Soğuyan tavuk göğsünün üzerine tarçın serperiz.  Tavuk göğsünü buz dolabına koyarız ve soğuduktan sonra dilimleyerek servis yaparız.

Kaynak.Sibel Koçarslan

Elifce Komentar

Limonlu muhallebi tarifi

Limonlu muhallebi tarifi

Sütlü tatlılar

Limonlu muhallebi tarifi limonlu muhallebi nasıl yapılır? Deneyin

malzemeler

    3 su bardağı süt
    2 yemek kaşığı nişasta
    4 yemek kaşığı toz şeker
    1 yemek kaşığı un
    1 yemek kaşığı labne peynir
    Yarım limon kabuğu rendesi

 yapılışı

    Önce tencerenin içine sütü ve nişastayı koyup karıştıralım.
    Ocağa koyup pişirmeye başlayalım.
    Sürekli karıştıralım.
    En son şekeri ilave edelim.
    Karıştırarak pişirelim.
    Piştikten sonra ılımaya alalım.
    Limonu yıkayıp kabuğunu rendeleyelim.
    Limon ve labne peynirini ılık karışıma koyalım.
    Mikserle 5 dk karıştıralım.
    Kâselere boşaltalım.
    Buzdolabına koyarak soğutalım.
    Üzerini isteğe bağlı süsleyebilirsiniz.
    Servise hazırdır.

Superanne.org

Elifce Komentar

muzlu sütlaç tarifi

muzlu sütlaç tarifi

Sütlü tatlılar

Muzlu sütlaç nasıl yapılır muzlu sütlaç tarifi:

Malzemeler:

1 su bardağı şeker

1 litre süt

3 yemek kaşığı mısır nişastası

1 çay bardağı pirinç

1 yumurtanın sarısı

1-2 muz

Pudra şekeri

Hazırlanışı:

Muzları istediğiniz büyüklükte doğrayın. Pirinci bir tencerenin içine koyun üzerine biraz su koyun haşlamaya bırakın. Sütü ayrı bir tencereye boşaltın ve yumurta sarısını ekleyerek karıştırın. Ardından şekeri ilave edin. Daha sonra haşlanmış pirinçlere bu karışımı ilave edin. Mısır nişastasını farklı bir kaba koyun ve üzerine biraz su ekleyin. Daha sonra karıştırın ve bu karışımı sütle kaynayan pirince ilave edin. Kıvamını istediğiniz gibi yaptıktan sonra kaselere paylaştırın. Muzları sütlaçların üzerine ekleyin. Fırın tepsisine bir miktar su koyarak kaseleri üzerine yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Daha sonra üzerine pudra şekeri ekleyerek servsi edin.

Elifce Komentar

Yalancı tavuk göğsü tarifi

Yalancı tavuk göğsü tarifi

Sütlü tatlılar Tatlılar

Yalancı tavuk gögsü tarifi lezzetli bir yalancı tavuk gögsü nasıl yapılır işte size kolay ve lezzetli tavuk gögsü tarifi....

Malzemeler:

125 gram tereyağı
1 bardak un
1,5 bardak şeker
1 kilogram süt
1 paket vanilya

Yapılışı:

Un ve yağı bir tencerede pembeleşene kadar kavurun. Kavrulduktan sonra üzerine süt ve şekeri ekleyin. Sürekli karıştırarak koyulaşmasını bekleyin. Ocaktan aldıktan sonra içine vanilyayı ilave edip tekrar karıştırın. Mikser kullanabilirsiniz. Hafif ıslattığınız borcama dökün ve soğuduktan sonra buzdolabında bekletin. Üzerine fındık, fıstık vb çekilmiş kuruyemiş serpebilirsiniz. 3-4 saat beklettikten sonra servis edebilirsiniz.

haber7

Elifce Komentar

Bağdat sütlacı tarifi

Bağdat sütlacı tarifi

Sütlü tatlılar Tatlılar

MALZEMELER

1 lt süt
2 adet dövülmüş damla sakızı
75 gr kırık pirinç
1 tatlı kaşığı limon suyu
150 gr toz şeker
100 gr kaymak
Tuz

HAZIRLANIŞI

Bir kaba pirinci ve 1,5 su bardağı su koyarak, pirinci suyunu çekene kadar haşlayın ve süzün. Tuzu, sakızı, haşlanan pirinç ve sütü karıştırın. Sütlaç lapa bir hal alana dek pişirin. Beklemeden kâselere alın. Başka bir tencereye 1/2 su bardağı su toz şeker ve limon suyunu karıştırın. Koyuca bir şurup kıvamına gelene dek karıştırıp pişirin. Soğumaya bırakın. Şerbet soğuyunca iyice soğuyan sütlacın üzerine dökün ve kaymakla beraber servis edin.

Kaynak: Haber7

Elifce Komentar

Kazan karası tatlısı tarifi

Kazan karası tatlısı tarifi

Sütlü tatlılar

Malzemeler:
1 litre  süt
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek  kaşığı kakao

2 yemek kaşığı un

1 çay fincanı, şeker

75-100 tereyağı miktarı, sizin damak zevkinize bağlı

100 gr. bitter çikolata (yarısı rende olacak)
1 paket vanilya
2 tane  dilim muz
1 paket kakaolu bisküvi

Hazırlanışı:

Bir tencereye nişasta, şeker, kakao ve unu alalım sütü ekleyelim kısık ateşte karıştırarak kıvam alana kadar pişirelim.  Piştikten sonra tereyağ, çikolata (rende) ve vanilyayı ilave edelim iyice karıştıralım.

Servis tabağının tabanına 3 cm kalınlığında hazırladığımız muhallebi dökelim. Üzerine bir sıra bisküvi dizelim, bisküvilerin üzerine muz dilimleri dizelim, muz dilimlerinin üzerine bisküvi dizip kalan muhallebiyi üzerine dökelim. Spatula ile düzeltelim buzdolabında bir kaç saat dinlendirelim.

Dinlendikten sonra üzerine çikolata (rende)  ve bol hindistancevizi serpelim, dilimleyerek servise sunalım.

e-tarifler.com

Elifce Komentar

Kuru meyveli irmik tatlısı tarifi

Kuru meyveli irmik tatlısı tarifi

Sütlü tatlılar Tatlılar

Kuru Meyveli İrmik Tatlısı

Malzemeler

1 litre süt, 9 çorba kaşığı şeker, 9 çorba kaşığı irmik (tepeleme dolu), 8 adet kuru kayısı, 5 adet kuru incir, 1 limon kabuğu rendesi

Tarifi

Kuru kayısı ve incir bir kaba alınır üzerine sıcak su eklenir beş dakika bekletilir sonra meyveler küp küp doğranır, Tencereye şeker,irmik,limon kabuğu rendesi ve süt alınır karıştırarak koyulaşana kadar pişirilir, Tatlı kaynamaya başlayınca doğranmış kayısı ve incir eklenir, karıştırılır ocaktan alınır. Kek kalıbı su ile ıslatılır ve tatlı kalıba boşaltılır. Soğuyan tatlı dolaba kaldırılır beş-altı saat dolapta bekletilir servis edilir
elmaelma

Elifce 1 Komentar