1 Eylül 2015 Salı

Böğürtlen reçeli tarifi

MALZEMELER

1 kilogram böğürtlen
1 kilogram toz şeker
2 adet karanfil
1/2 tatlı kaşığı taze sıkılmış limon suyu


NASIL YAPILIR?
Ayıklanmış böğürtlenleri bol suda yıkadıktan sonra fazla sularını süzdürün.Böğürtlenleri bir sıra böğürtlen bir kat toz şeker olmak üzere orta boy bir tencereye alın. Toz şeker sayesinde sularını salması için kapağı kapalı tencerede, oda ısısında 2 saat kadar bekletin.Suyunu salan meyveleri ocağa alın. Orta ateşte başlattığınız pişirme işlemini kısık ateşte 20-25 dakika kadar sürdürün.Kıvam almaya başlayan reçele taze sıkılmış limon suyu ve arzuya göre karanfilleri kattıktan sonra 3-4 dakika daha pişirin.
Ocaktan aldığınız reçeli, soğuttuktan sonra temiz bir kavanoza aktarın. Kapağını sıkıca kapatıp karanlık ve serin bir yerde muhafaza edin.

Related Posts

Böğürtlen reçeli tarifi
4/ 5
Oleh

Subscribe via email

Like the post above? Please subscribe to the latest posts directly via email.