Kilis tava tarifi (Kilis)


Kilis ilimize ait kilis tava. Kilis tava nasıl yapılır işte kilis tava tarifi:

Malzeme

    300 gram kıyma(kuzu boşluğundan)
    1 adet soğan
    3 adet sivri biber
    1 adet patates
    1 demet maydanoz
    Tuz,
    karabiber,
    pulbiber
    1 adet domates 

Yapılışı

Kıymayı, soğanı, 2 adet sivri biberi ve maydanozu mikserde kıyın. Derin bir kaba aldığınız kıymaya, tuz,karabiber ve pulbiber ekleyerek yoğurun. Halka halka çok ince doğradığınız patatesleri orta büyüklükteki güvecin dibine yerleştirin. Patateslerin üzerine kıymalı harcı yayın. Üzerini domates ve biberle süsleyin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 40 dakika pişirin.

sofra.com.tr

1 yorum: