Elifce'den Yemek tarifleri: Milföy pizza tarifi

29.04.2012

Milföy pizza tarifi

Malzemeler:

8-9 adet kare milföy hamuru (kişi başı 1 adet)
7-8 adet zeytin ya da 2 yemek kaşığı dilimlenmiş zeytin
1 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
1 adet yumurta sarısı
2 adet domates
2 adet yeşil biber
20-25 adet zeytin
1 tatlı kaşığı salça
Rendelenmiş kaşar peyniri
isteğe göre 2 adet sosis
1 adet yumurta sarısı
Teremyağ (tepsiyi yağlamak için)

Hazırlanışı:

1-Dondurucudan milföy hamurunu çıkarın ve paketini açarak tezgaha dizin. 5 dakikakadar yumuşamasını bekledikten sonra 1 tanesini yarım santimlik şeritler halinde boyuna dilimleyin.
2-Yumuşayan milföyleri yağlı kağıt serilmiş ya da yağlanmış fırın tepsisine dizin. Hazırladığınız milföy şeritlerini her milföyün kenarına (her milföy için 4 tane) kare çerçeve gibi kapatacak şekilde dizin.
3-Hazırladığınız milföylerin ortasına biraz su ile açtığınız salçayı fırça yardımıyla sürün. Domates,biber,sosis ve zeytini dilimleyin.
4-Sürdüğünüz salçalı sosun üzerine kaşar peyniri serpin, domtes, zeytin ve biberi (isteğe göre sosisleri) paylaştırın.
5-Milföylerin kenarlarına yumurta sarısı sürün ve 200 derece önceden sısıtılmuş fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. İster sıcak isterseniz soğuk servis yapın.