Ayva tatlısı nasıl yapılır ayva tatlısı tarifi

Ayva tatlısı nasıl yapılır ayva tatlısı tarifi

Tatlılar

Ayva tatlısı tarifi ayva tatlısı hafif ve çok fazla kalorisi olmayan diyet yapanlarında rahatlıkla tüketebileceği en nefis tatlılarda biridir. Ayva tatlısını evde çok rahat ve kolay şekilde yapabilirsiniz.

Ayva tatlısı tarifi

malzemeler
5 adet orta boy ayva
1 buçuk su bardağı toz şeker
4 adet karanfil
1 adet çubuk tarçın
2 çay bardağı su

YAPILIŞI

öncelikle ayvalarımızı güzelce yıkayalım. Kabuklarını soyup ortadan ikiye bölelim. Çekirdeklerini mutlaka çıkarın. Ortasını otun fakat atmayın. Orta boy bir tencereye ayvaların üzerini biraz geçecek şekilde su koyun. 15- 20 dakika kadar haşlayın.

 haşladığınız ayvaları derin bir fırın tepsisine alın toz şekeri, tarçını, karanfili ve suyu koyup önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında 25 - 30 dakika kadar pişirin.

 yumuşayan ayvaları tepsiden alıp kaymak veya fındık ile servis edebilirsiniz.

Ayva tatlısını yaparken işinize yarayacak olan ayvanın çekirdeklerini bir kenara ayırın bu çekirdekleri tatlıyı yaparken yani ayva tatlısını kaynatırken içine atın ayva tatlınıza kırmızı rengi verecektir.

Ayvalarınızı limon ile ovarsanız ayvaların kararmasını önlemiş olursunuz hemde lezzetli olmasını sağlarsınız.

AYVANIN FAYDALARI

• Kilo vermeye katkı sağlıyor.
• Bağışıklık sistemini güçlendiriyor.
• Saçların uzamasına yardımcı oluyor.
• Cildin genç kalmasına yardım ediyor.
• Kanser riskini azaltıyor.
• Kalp - damar sağlığını koruyor.
• Sindirime yardımcı oluyor.

Elifce Komentar

Mersin'in kerebiç tatlısı tarifi

Mersin'in kerebiç tatlısı tarifi

Tatlılar

Mersinin dillere destan tatlısı kerebiç nasıl yapılır işte kerebiçtatlısının tarifi. Yemek konusunda coğrafi işaretde alan mersin ilimizin meşhur kerebiç tatlısı ramazan ayında iftar sofralarımızın baş tacı olacak olan kerebiç tatlısı nasıl yapılır.

MALZEME

• 100 gram tereyağı
• 1 su bardağı irmik
• Yarım paket kabartma tozu
• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2/3 çay bardağı sıvı yağ
• Alabildiği kadar un

İç harcı için:

• Ceviz ya da isteğe göre Antep fıstığı
• Tarçın
• Şeker

Köpüğü için:

• Çöven otu
• Su

yapılışı

• Yumurta ve pudra şekerini karıştırın. Üzerine sıvı yağ, eritilmiş tereyağı, vanilya, irmik, un, kabartma tozu ekleyip kulak memesi yumuşaklığına gelene dek yoğurun. Buzdolabında 10 dakika bekletin ve cevizden biraz büyük parçalar koparıp açın. Ceviz içi ve tarçın karışımını hamura koyup kapatın. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

  Çöven kremasını hazırlamak için 4 bardak suda çöven otunu haşlayıp süzdükten sonra suyu sıcakken pudra şekerini ilave edip karıştırın ve eritin. Köpürene kadar çırptıktan sonra kıvam koyulaştıysa hazır demektir. Çöven köpüğünün içine attığınız kerebiçleri buzdolabında dinlendirdikten sonra tarçın veya Antep fıstığı ile servis edebilirsiniz.

  Not: Çöven otu bulamazsanız, tatlınızı koyu kıvamlı krem şantiyle de yapabilirsiniz

• hurriyet.com.tr

Elifce Komentar

Kolay ve pratik muzlu tatlı tarifi

Kolay ve pratik muzlu tatlı tarifi

pratik bilgiler Pratik Yemekler Tatlılar

Hızlı ve pratik tatlı tarifi istiyorsanız işte size muzlu kolay ve hızlı tatlı tarifi. Çatkapı gelen misafiriniz için yada birden gelen tatlı isteğiniz için yapabileceğiniz bu tatlı hem misafirinize hemde evdekilere iyi gelecek.

Malzemeleri:

160 gram çikolata,
1 paket krema
1 litre süt
6 kaşık şeker
2 kaşık nişasta
2 kaşık un
3-4 adet muz
Kek.

Yapılışı

Birkaç gün beklemiş kekinizi dilimleyip borcama dizin. Ilık süt ile bayatlama durumuna göre ıslatın.  Ardından derin bir kapta şeker, un, nişastayı süt ekleyerek kaynayıncaya ve koyulaşıncaya kadar kaynatın. Keklerin üzerine bu karışımı dökün. Çikolataları kırıp sıcak kremaya ekleyin. Bu karışımı muhallebin üzerine dökün ve muzlu tatlınızı en az 4 saat buzdolabında dinlendirin. 

habertürk

Elifce Komentar

Şambali tatlısı tarifi

Şambali tatlısı tarifi

Tatlılar

Şambali tatlısı, ya da bilinen diğer adıyla şambaba tatlısı, Batı Anadolu'ya özgü, özellikle Ramazan aylarında yapılan şerbetli bir tatlıdır. İşte yapımı da oldukça kolay olan şambali tatlısı tarifi...

Şambali tatlısı malzemeleri:

2 bardak yoğurt
2 bardak şeker
4 bardak irmik
1 bardak un
1 tatlı kaşığı karbonat
1 vanilya
Yer fıstığı

Şerbeti için:
4 bardak su
5 bardak şeker
2 damla limon

Şambali tatlısı yapılışı:

Şerbeti için şeker ve suyu tencereye alıp kaynatın. Kaynamaya yakın limonunu sıkın. İstediğiniz kıvama gelince soğumaya bırakın.

Bir kaba aldığınız yoğurt, irmik ve şekeri çırpın. Un, vanilya ve karbonat ekleyip  15-20 dakika irmikler şişene kadar bekletin. Yağladığınız fırın tepsisine döküp üzerine yer fıstığı dizin.

Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında pişirdikten sonra ilk sıcağının çıkmasını bekleyip üzerine soğuk şerbet dökün.

Elifce Komentar

Keşkül tarifi

Keşkül tarifi

Sütlü tatlılar Tatlılar

Osmanlı mutfağından günümüze kadar gelmekte olup en hafif sütlü tatlılardan bir tanesidir. Keşkül nedir, keşkül nasıl yapılır sorusunun cevabını merak edenlere keşkül yapımı ve keşkülün nerden geldiğini açıkladık. İşte keşkül yapımı ve keşkül nedir sorusunun cevapları…

Keşkül nedir?

Keşkül derviş çantası anlamına gelmektedir. Osmanlı döneminde dervişlerin bellerine iple bağladıkları kaselere keşkül adı verilmekteydi. Gurur ve kibir adına dilenmeye mecbur bırakılan dervişlere yiyeceklerini koymaları için keşkül adı verdikleri çantalar takılırdı.  Ancak burada dilenmek günümüzdeki gibi değil, felsefi tarikat olarak görülürdü. 

Aynı zamanda dervişlerin taşıdıkları bu kaselere keşkülü fukara’ da denilmekteydi. Fukara keşkelü ileriki zamanlarda kanuni döneminde  imâretlerinde fakirlere dağıtılan yüksek kalorili, sütlü bir tatlı halini almıştır. 

Osmanlı döneminde ihtiyaç sahiplerini doyurmak amaçlı yapılan ve zengin besin maddeleri içeren keşkül yapımını artık açıklamaya geçebiliriz. Keşkül yapımını bilmiyorsanız sizler içi araştırdığımız tarifi denemenizi tavsiye ediyoruz. 

Malzemeler 
1 lt süt
1 su b şeker
1 tane yumurta sarisi
1 su b çekilmiş toz badem ben biraz iri bıraktım
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı hindistancevizi
Yarım çay bardağı su

Keşkül yapımı 

1. Adım: Tencereye nişasta ve su hariç bütün malzemeyi koyalım.kaynayana kadar karıştıralım.
2. adım:  Kaynamaya başlayınca nişastayı suyla açın ve ekleyin karıştırarak 3-4 dk daha ocakta tutun.
3.adım: Hemen kaselere paylaştıralım. Oda ısısına gelince de buzdolabına kaldıralım.
4.adım: 3-4 saat beklettikten sonra yiyebilirsiniz. Servis ederken üzerine badem ve file badem ve koyabilirsiniz.

Elifce Komentar

Binbir gece tatlısı nasıl yapılır

Binbir gece tatlısı nasıl yapılır

Sütlü tatlılar Tatlılar

Binbir gece tatlısı tarifi sütlü tatlı sevenler için muhteşem bir seçim olacaktır. binbir gece tatlısı tarifinin ağızda bıraktığı tat ve muhteşem kıvamı herkesin beğendiği bir tatlı olacaktır. Sütü çok fazla tüketemiyorsanız dolabınızda bulunan sütünüzü bu nefis binbir gece tatlısıyla taçlandırabilirsiniz. İşte yedikçe yemek isteyeceğiniz binbir gece tatlısı tarifi.

Büyüleyici görüntüsü, muhteşem tadı ile binbir gece tatlısına bayılacağınızdan eminiz. Hafif bir tatlı arayışına girdiyseniz binbir gece tatlısı tarifi tam size göre. İşte tadı damağınızda yer edecek olan binbir gece tatlısı tarifi.

Malzemeler 

Beyaz kısmı
3,5 bardak süt
3,5 yemek kaşığı dolusu nişasta
1 su bardağı şeker
Sarı kısmı
3,5 Bardak portakal suyu
3,5 yemek kaşığı dolusu nişasta
1su bardağı şeker 

Binbir gece tatlısı nasıl yapılır?

İkisini de aynı anda ocakta muhallebi gibi pişirip ocağın altını kapatalım. Tencereyi sürekli karıştırarak kaynarlığını alalım. Büyük yuvarlak borcama zebra kek yapar gibi boşaltalım. Yapımı oldukça basit olan bu tatlı ile damak tadınızı renklendirebilirsiniz.
Aynı zamanda bu tatlıyı  1 yaş üzeri bebeklere de yedirebilirsiniz. 

milliyet

Elifce Komentar