MALZEMELER
1 demet karalahana
100 gr. kıyma
3 çorba kaşığı tereyağı
3 adet soğan
1 çay bardağı pirinç
4 adet sivri biber
Tuz
2 çorba kaşığı salça
2 çay bardağı haşlanmış barbunya
1 su bardağı su
YAPILIŞI
İnce kıyılmış karalahanaları tuzlu suda 20 dakika haşlayın. Soğanı tereyağında kavurun. Üzerine kıymayı ekleyin. Bir-iki dakika sonra pirinci de koyup kavurmaya devam edin. Pirinçler beyazlamaya başlayınca kıyılmış biber ve salçayı ekleyin. Birkaç dakika sonra karalahanaları ve barbunyaları koyun. Kısık ateşte suyu azalana kadar pişirin.
Kıymalı karalahana tarifi
4/
5
Oleh
Elifce
.jpg)
.jpg "Gozbez tarifi (Bitlis)")
