Oktay ustadan hurmalı şekerpare.Türkiyenin en ünlü aşçılarından yeşil elma proğramının sunucusu aşçı oktay ustadan şeker pare tarifi buyrun.
MALZEMELER
Hurmalı Şekerpare
250 Gr. Tereyağı
2 Yumurta
1 Su B. Pudra Şekeri
1 Çay B. İrmik
1 Çay B. Toz Fındık
1 Paket Vanilya
1 Paket Kabartma Tozu
Ustasından Un Ölçüsü
2 Yumurta
1 Su B. Pudra Şekeri
1 Çay B. İrmik
1 Çay B. Toz Fındık
1 Paket Vanilya
1 Paket Kabartma Tozu
Ustasından Un Ölçüsü
Üzeri İçin:
Yumurta Sarısı
Hurma
Yumurta Sarısı
Hurma
Şerbeti İçin:
4,5 Su B. Su
4,5 Su B. Toz Şeker
Yarım Limon
4,5 Su B. Su
4,5 Su B. Toz Şeker
Yarım Limon
YAPILIŞI
Tereyağı ve yumurtayı geniş bir kabın içinde karıştırıyoruz. Pudra şekeri, irmik, toz fındık, vanilya, kabartma tozu ve 13 çorba kaşığı un döküp yoğuruyoruz. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlıyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. Hurmaların çekirdeklerini çıkartıp şekerparelerin ortalarına hurma yerleştirip önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Şerbeti için, su, şeker ve limonu 8-9 dakika pişirip ılımaya bırakıyoruz.
Tatlımız fırından çıkıp biraz ılıdıktan sonra ılık şerbeti döküyoruz. Şerbetini çekmesi için dinlendirip servis ediyoruz
hURMALI ŞEKERPARE TARİFİ
4/
5
Oleh
Elifce
.jpg)
