Mangaldan önce eti terbiyeleyin


Amerikadaki Kansas Üniversitesi’nde yapılan araştırmaya göre; mangalda pişirilen etler kısa sürede yüksek ısıya maruz kaldığından kanser riski oluşturuyor.

Mangal yapmadan önce eti kimyon, kişniş, Çin zencefili, rozmarin ve zerdeçal gibi baharatlarla terbiyelemenin bu riski önemli ölçüde azalttığı açıklandı.

0 yorum: