Ekşili Çorba tarifi (K.maraş)


Kahramanmaraş yöresinin lezzetli çorbası ekşili çorba tarifi....

MALZEMELER: 
1 kase dövme
1 kase kırmızı mercimek 
1.5 kase haşlanmış nohut 
2 demet semizotu
5 diş sarımsak 
1 tatlı kaşığı sumak ekşisi
Tuz, toz kırmızı biber

Üzeri için;
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı kuru nane

YAPILIŞI
Dövmeyle mercimek bir tencereye alınıp birlikte haşlanır. Bir gece önceden ıslanmış nohut eklenir ve pişirmeye devam edilir. Pişmeye yakın semizotu eklenir. Sumak ekşisi eklenir. Bir iki taşım kaynatılır. Tavada yağ eritilir. Nane ve sarımsak yağda yakılıp çorbanın üzerine gezdirilir.
kanal d haber
                                                        DİĞER ÇORBA TARİFLERİ İÇİN TIKLAYIN
Bu yazı counter kişi tarafından okundu.

0 yorum: