İyi bir çay için


Çay bizim için vazgeçilmez bir içeçektir. Çay iyi bir çay yapmak için dikkat edilmesi gerekenler:


  • Demlik mutlaka porselen olmalı
  • Tozu alınmış çay adam başı bir tatlı çay kaşığı hesabıyla porselen demliğe konur.
  • Önceden kaynatılıp dinlenmiş su yarıyı geçecek şekilde demliğe konur.
  • Demlik, içindeki su kaynamaya başlamış Çaydanlığın üzerine yerleştirilir.
  • 15 20 dakikada, demlikteki çayın sıcaklığı 45 50 dereceyi bulur ve demlenir.
  • Bardağa önce kaynamış su konur. Suyun üzerinede istenilen miktarda dem eklenir.
  • Mümkünse çay şekersiz içilir. Şeker çaydaki bazı faydalı maddeleri yok eder.
  • Demlenen çay yarım saat kıvamını korur.
  • Suyun kaynatıldığı kabın içini kaplayan kirece benzer tabaka ıtina ile korumaya çalışılır.
  • kekikte atılırsa sindirimin kolaylaşmasını sağlar.
Bu yazı counter kişi tarafından okundu.

0 yorum: