Kemalpaşalı karamelli muhallebi



MALZEMELER

Kemalpaşa için;
3,5 su bardağı su
3,5 su bardağı şeker
Muhallebi için;
3 türk kahve fincanı un
6 su bardağı süt
1,5 su bardağı şeker

YAPILIŞI

Kemalpaşalar için; şekerin 1,5 su bardağı kadarı, tencerede eritilerek karamelize edilir. Kalan şeker ve su eklenerek kaynamaya bırakılır. Kaynayan şerbete kemalpaşalar atılarak pişirilir. Şerbetini çekip yumuşayınca servis tabağına alınır.
Muhallebi için verilen malzemeler karıştırılarak, kısık ateşte pişirilir. Piştikten sonra vanilya eklenerek ocaktan alınır. Kaselere paylaştırılıp ılıyınca üzerine kemalpaşalar dizilir. Kalan boşluklara karamel sıkılarak servis yapılır
kaynak:kadinkadin.net
Bu yazı counter kişi tarafından okundu.

0 yorum: