şille tarifi (bitlis)


mmalzeme

    4 su bardağı et suyu
    Yarım su bardağı köftelik bulgur
    1 çorba kaşığı reyhan
    Tuz, karabiber
    Yarım limonun suyu
    2 adet soğan

    Üzerine: Yarım demet taze soğan
    yapılışı
    TENCEREYE soğanları küp doğrayın. Salça ve margarini ekleyerek 5 dakika soteleyin. Ardından suyu ekleyip, su kaynayınca bulgur, reyhan, tuz, karabiber ve limon suyunu ekleyin. 10 dakika daha kaynatın. Ocaktan indirmeden önce taze soğanları ince doğrayın. Çorbaya ilave edin. Ocaktan alarak sıcak olarak servis yapın
Bu yazı counter kişi tarafından okundu.

0 yorum: