Özel kekikli kavurma


500 gram kuzu kuşbaşı et
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı kekik
2 su bardağı pirinç
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı limon suyu
Domates ve sivri biber

Yapılışı:
 Tereyağın üzerine yıkanmış pirinci koyup karıştırın. Limon suyu ve suyunu da katıp
kapağı kapalı şekilde 20 dakika kısık ateşte pişirin. 5 dakika demlendirin. Kavurma için de tencereye etleri koyup suyunu bırakıncaya kadar pişirin sonra tereyağıyla 10 dakika karıştırarak kavurun. Domates, biber ve pilavla beraber afiyetle yiyin.
Bu yazı counter kişi tarafından okundu.

0 yorum: