Taze fasulye salatası tarifi


Yaz aylarıına uygun hafif ve lezzetli bir salata. Özel davet masalarına da çok yakışacaktır.Afiyet olsun.
MALZEMELER:
Yarım kğ. taze fasülye
2 iri domates
2 diş sarımsak
zeytinyağı, tuz ,karabiber
1 çay kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı sirke

YAPILIŞI:

FasülyeleriN baş kısımlarını temizleyip uzunlamasına ikiye bölelim.Bir tencerede tuzlu suda haşlayalım.Haşlanmış fasülyeleri soguk sudan geçirelim.(soguk su şoklaması yaparsak fasülyelerin rengi koyu kalacaktır.)Süzülen fasülyeleri bir kaba alarak üzerine kabukları soyulmuş küp küp dogranmış domatesleri ekleyelim.Bir kasede salata sosunu hazırlayalım.zeytinyağı,sirke,nar ekşisi,rendelenmiş sarımsak,tuz ve karabiberi iyice karıştıralım.Fasülyelerin üzerine ekleyip karıştırıp servis tabagına alalım.Afiyet olsun.

1 yorum: