Şafak çorbası


MALZEMELER
2 Kaşık un
1 kaşık tereyağ
4 bardak et suyu
2 yumurta
1 bardak süt
3 domates veya 2 kaşık salça ve tuz
YAPILIŞI
Yağ ile un bir tencerede kavrulur.Domatesler doğranıp tencereye konur.Daha sonra tuz ,et suyu ilave edip kaynatılır diğer tarafta iki yumurta sarısı bir kasede iyice çırpılır içine bir bardak süt yavaş yavaş dökülüp karıştırılır.Terbiye hazır olunca çorba tenceresine ağır ağır dökülerek bir kaşım kaynatılıp ateşten alınır.Servis yapılır.

0 yorum: