Malzemeler;
3 çay bardağı bulgur
3 domates
2 orta boy salatalık
3 adet yeşil sarımsak
3 adet yeşil soğan
1 adet maydanoz
5 -6 yaprak kıvırcık marul
1, 5 yemek kaşığı kadar salça (ev salçası)
Karabiber
Tuz
Nar ekşisi
İsot
Zeytin yağı
Tarifi:
Bulguru pişiriyoruz pişen ve suyunu çeken bulgurlarımızı bir kenara alıp soğumasını ve demlenmesini bekliyoruz o esnada kısıra girecek olan salata malzemelerimizi hazır ediyoruz
Dinlendirdiğimiz bulguru alarak karabiberini tuzunu salçasını atıp yoğurarak karıştırıyoruz
Sonra nar ekşisini de atıyoruz ve damak tadımıza göre ayarlıyoruz en son salata malzemelerini katıp onunla da karıştırıp ardından zeytin yağını hazır ettiğimiz karışıma döküyoruz
Servis tabaklarına alarak ve üzerine de isotunu ekleyerek
haber7
Antep usulu kısır tarifi
4/
5
Oleh
Elifce
.jpg)
.jpg "Gozbez tarifi (Bitlis)")
