Malzemeler:
250 gr kıyma
1 dilim ekmek içi
1 soğan rendesi
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı köfte baharı
1-2 dal maydanoz
1 çorba kaşığı sirke
1 çorba kaşığı margarin
1 çorba kaşığı un
1 çay bardağı ceviz
2 diş sarımsak
Hazırlanışı:
Kıyma, soğan rendesi, ekmek içi, tuz, köfte baharatı, yumurta sarısı, ince kıyılmış maydanozla yoğurulur. İstenilen şekil verilir. Köfteler sıvı yağda arkalı önlü kızartılır. Diğer bir tavada margarinle un kavrulur, sarımsak, sirke, bir çay bardağı su konur. Koyu ayran kıvamında bir sos yapılır köftenin üzerine gezdirilir, ceviz serpilir. Yemeğimiz servise hazır....
VATAN
lezzetli Mustafapaşa köftesi
4/
5
Oleh
Elifce
.jpg)
.jpg "Gozbez tarifi (Bitlis)")
