Kıymalı karalahana tarifi



MALZEMELER
1 demet karalahana
100 gr. kıyma
3 çorba kaşığı tereyağı
3 adet soğan
1 çay bardağı pirinç
4 adet sivri biber
Tuz
2 çorba kaşığı salça
2 çay bardağı haşlanmış barbunya
1 su bardağı su
YAPILIŞI
İnce kıyılmış karalahanaları tuzlu suda 20 dakika haşlayın. Soğanı tereyağında kavurun. Üzerine kıymayı ekleyin. Bir-iki dakika sonra pirinci de koyup kavurmaya devam edin. Pirinçler beyazlamaya başlayınca kıyılmış biber ve salçayı ekleyin. Birkaç dakika sonra karalahanaları ve barbunyaları koyun. Kısık ateşte suyu azalana kadar pişirin.

0 yorum: