- 500 gram kıyma
tuz,karabiber,kimyon
maydanoz
taze soğan
kiraz domates
beyaz peynir
sıvıyağ
- yapılışı
- Öncelikle 500 gram kıymaya tuz, karabiber, kimyon, ince kıyılmış maydanoz, 3 dal ince kıyılmış taze soğan ve 2 dilim ıslatılıp sıkılmış bayat ekmek içini ekleyip yoğurun. Köfte hamurundan misket iriliğinde köfteler koparın. Az kızgın sıvıyağda kızartın. Köfteleri kağıt havlu üzerine alıp, yağını süzdürün. Sotelenmiş kiraz domates ve küp doğranmış beyaz peynirle servis yapın.
Domatesli minik köfteler
4/
5
Oleh
Elifce
.jpg)
