Acılı kalpler tarifi



    155 gram un
    1 tatlı kaşığı acılı hardal
    90 gram tereyağı
    60 gram cheddar peyniri
    4 adet ince doğranmış acı kırmızı biber (ben kıyamadım acılı
    yedirmeye, 1 adet kırmızı biberi incecik doğradım)
    1 adet yumurta sarısı
    yapılışı
ÖNCELİKLE hamur kıvamına gelene dek un, hardal ve tereyağını karıştırın. Minik doğradığınız cheddar peynirini, biberleri, yumurta sarısını ve 1 çorba kaşığı suyu ekleyerek ele yapışmayan bir hamur kıvamına getirin. Strech filme sarıp yarım saat buzdolabında bekletin. Fırının ısısını 175 dereceye ayarlayın (orta ısıda). Dinlenmiş hamuru hafifçe unladığınız zeminde 5 mm inceliğinde açın (bu önemli, kalın olursa içinin hamur kalması olasılığı yüksek olacaktır). Kalıplarla istenilen şekillerde parçalar kesin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine çörekleri dizerek 15-20 dakika pişirin.
Bu yazı counter kişi tarafından okundu.

0 yorum: