Kremalı kabak çorbası



MALZEMELER
2 orta boy kabak
1 orta havuç
1 orta boy patates
3 çorba kaşığı krema(100 gr)
1/2 demet maydanoz
Yeterince et suyu veya su 
yeterince tuz
HAZIRLANIŞI
Tencereye tavla zarı iriliğinde doğranmış havucu, kabağı ve patatesi alalım. Sebzeleri üzerini 3 parmak aşacak kadar su  ekleyerek  diriliklerini kaybedene kadar pişirelim.
Tencereyi ateşten alalım sebzeleri robot veya blendır yardımıyla pürüssüz kıvama getirelim tuzunu ayarlayın. Kremayı 1 kepçe çorbanın suyu ile inceltip ekleyip karıştıralım. Üzerine kıyılmış maydanoz serperek servis yapalım.

1 yorum: