Elifce'den Yemek tarifleri: Aş katmacı (K.maraş)

8.04.2011

Aş katmacı (K.maraş)

Kahramanmaraş yöresine ait aş katmacı tarifine buyrun.
Malzemeleri
1 Su bardağı bulgur pilavı
1,5 Su bardağı yoğurt
1-2 Diş sarımsak (yada mevsimine göre yeşilsarımsak)
Tuz
Kuru nane

Yapılışı
Daha önceden pişirilmiş, soğumuş bulgur pilavı pilavlarımızı değerlendirmek için ideal bir yemektir bir kaseye alınır. Yoğurttan ilave edilir, sarımsaklar ve tuz ilave edilir ve karıştırılır. Üzerine bolca kuru nane serpilir,servis yapılır.