Ev yapımı sucuk tarifi


Evde sucuk nasıl yapılır şimdi evde sucuk yapımının tarifini verelim.

Evde sucuk yapımı
MALZEMELER
2 kg yağsız dana kıyma
40 gr kimyon
40 gr acı kırmızı biber
40 gr tuz
20 gr sarımsak tozu
10 gr kırmızı biber
Kıyma dananın döş kısmından olmalı. Hazırlanan harcın bir gün dolapta bekletilmesi tavsiye edilir.
Yapılışı:
İç malzemesi iyice yoğrulduktan sonra, hazırlanan iç bir gün dolapta bekletilir. Ardından iki metre kurutulmuş bağırsak suda ıslatılıp yumuşatıldıktan sonra içi doldurulur.

0 yorum: