Balkabağı çorbası


Evet yemeği ilkez duyuyorum tatlısını biliyoruz buda çorbasıymış
Malzemeler (4 kişilik)
►500 gr balkabağı 
►100 gr krema 
►5 gr toz muskat 
►10 gr tuz 
►10 gr çeşni 
►100 gr un 
►75 gr tereyağı 
►4 bardak su

Yapılışı
Soyulmuş ve yıkanmış balkabaklarını doğrayıp suyu ilave ederek pişene kadar kaynatınız.
►Ocaktan alıp blendırda püre haline getiriniz.
►Ayrı bir tencerede yağı eritip un ilave ederek pembeleşinceye kadar kavurun.
►Blendırdan geçirdiğiniz balkabağını ilave ederek 10 dakika kaynattıktan sonra baharatları ilave ederek ocaktan alın ve en son kremayı katarak sıcak olarak servis edin

0 yorum: