Balık Tava


MALZEMELER
1 kilo balık (kefal,uskumru,hamsi,mercan)
1 fincan mısır unu
2 baş soğan
1 demet maydanoz
1 çay bardağı zeytinyağı
1 limon ve tuz
YAPILIŞI
Temizlenmiş balıklar bir bezle kurulanır tuz karıştırılmış biraz un kese kağıdına konur balıklar teker teker bu unda unlanır bir kağıt içerisine fazla unlar silkelenir balıkllar bol kızgın yağı bulunan tavada iki tarafı kızartılıp bir tabağa alınır tabaktaki balıklar kesilmiş limon halkalar halişnde doğranmış soğan la ve maydanozla süslenip servis yapılır.Afiyet olsun

0 yorum: