AŞ ÇORBASI



Çorbası (4 Kişilik) Malzemeler2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ2 Adet Soğan1 Çorba Kaşığı Salça150 gr. Kıyma1 Adet Etsuyu Tableti1 Su Bardağı Su1 Çay Bardağı Haşlanmış Nohut1 Çay Bardağı Haşlanmış Yeşil MercimekKarabiber1 Çay Bardağı ErişteTuz, Kırmızıbiber, NaneYemeğin Tarifi Kıymayı, tuz ve karabiberle yağurun. Küçük parçalar koparın. Elinizde yuvarlayarak minik köfte şekli verin.Soğanları yemeklik doğrayın. Kızdırılmış sıvı yağda kavurun. Salçayı da ilave edip karıştırın. Köfteleri de soğanın yanına alıp dikkatlice çevirmeye devam edin. Etsuyu tabletini ve 4 su bardağı suyu ilave edin.Kaynayınca mercimek ve nohutu katın. En son olarak erişteleri ilave edin. Kapağını kapatıp 10 dakika daha pişirin. Üzerine kırmızıbiber ve nane serpip servis yapın.

3 yorum: