Bayat ekmek böreği tarifi


MALZEMELER
1,5 dilimlenmiş ekmek
3 adet yumurta
1 litre süt
50 gram erimiş margarin
10 dilim taze kaşar peyniri yada beyaz peynir
maydanoz
Bir miktar pul biber
Bir miktar kara biber
Bir miktar tuz
YAPILIŞI
Karıştırma kabının içine önce yumurtaları, erimiş margarini, sütü koyunuz. Üzerine bir miktar tuz ilave ediniz. Ardından bir miktar pul biber, bir miktarda kara biber ekleyiniz. Tüm malzemeleri çırparak iyice karıştırınız.
Karışımı hazırlayarak bir kenara alınız. Fırın tepsinin içine, en altına ekmek dilimlerini bir sıra halinde diziniz. Üzerine kaşar peyniri dilimlerini yada beyaz peyniri yerleştiriniz. Peynirlerin üzerine bir miktar maydanoz serpiştiriniz. Tekrar üzerine ekmek diziniz. Son olarak da önceden hazırladığımız karışımı komple yayarak dökünüz. Hafifçe ekmeklerin üzerine bastırarak sütlü karışımı iyice çekmesini sağlayınız. Hatta çekmesi için 10-15 dakika bekletebilirsiniz. Hazırladığımz tepsiyi önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriniz

0 yorum: