Harika bir gökkuşağı pilavı


resim:damak.net
Malzemeler:
1 su bardağı pirinç
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
1,5 su bardağı tavuk suyu
1 adt sarı biber 1 adet kırmızı biber
yarım demet maydanoz
yarım demet nane
yarım demet dereotu
5 adet ince doğranmılş yeşil soğan
1,5 çay kaşığı tuz
1 tane kesme şeker
Yapılışı
Pirirnci 15 dakika sıcak suda bekletip soğuk suyla iyice yıkayın.İnce doğranmış sarı kırmızı biberleri ve dolmalık fıstığı zeytinyağıyla kavurun pirinci ekleyip 5 dakika daha kavurun pirinçler berraklaşmaya başlayınca tavuk suyunu pirince ekleyin tuz ve şekeride koyarak hafifce karıştırın pilav pişip kabarınca doğranmış tüm yeşillikleri ekleyip demlemeye bırakın pilav demini çekince servis edin.

2 yorum: