Evde waffle nasıl yapılır?


Evde waffle nasıl yapılır yazıyı blogkaan.com dan aldım bende bilmiyordum bu akşam deneyeceğim.
Waffle için gerekli malzemeler ise şöyle;

- 2 tane yumurta
- 1 çay kaşığı dolusu tuz ( fazla olmamasına dikkat edin. )
- Yaklaşık 1,5 su bardağı un
- 1,5 su bardağından biraz az süt
- 1 yemek kaşığı kadar şeker
- Sıvı yağ (Çeyrek su bardağı kadar)
- Kabartma tozu ve vanilya ( ikisinden de birer paket )


Waffle yapılışı;
- Öncelikle iki adet yumurtamızı aklarına ve sarılarına ayırıyoruz.
- Burada bir karıştırıcıya ihtiyacımız var. Vanilya paketinin yarısını yumurta aklarıyla birlikte çırpıyoruz. Beyazlaşana dek çırpmamız gerekiyor, buna dikkat ediyoruz.
- Yumurta akları ile vanilyayı çırptığımız gibi, yumurta sarılarını ve şekeri farklı bir kasede çırpıyoruz.
- Yumurta sarılarını çırpma işleminden sonra; çırpılmış yumurta akının içine diğer malzemelerimizi ekleyeceğiz. Sütü, sıvı yağı, kabartma tozunu, yarım paket vanilyayı, tuzu ekliyoruz.
- Karıştırmaya devam ederken bir yandan yavaş yavaş unu eklemeye başlıyoruz. Ve bu sırada karıştırmaya devam ediyoruz.
- En son adım olarak da önceden hazırlamış olduğumuz yumurta akını, karışımımıza ilave ediyoruz. Aynı zamanda da yavaşça karıştırmaya devam ediyoruz.
- Kıvamına ulaştıktan sonra waffle makineniz olmasa da teflon tava veya tost makinesine birer kepçelik hallerde ekleyip 4-5 dakika pişirme süresi ile işlemi tamamlayabilirsiniz.

- Waffle’yi dondurma, çikolata sosları, taze meyveler ( özellikle çilek ve kivi ) gibi soğuk bir şekilde servis edebilirsiniz. Ayrıca evde pratik tahin, pekmez, hindistan cevizi, reçel, bal, sarelle ( nutella ) arzuya göre meyve de koyabilirsiniz...

0 yorum: