MALZEMELER
1 çorba kaşığı maya
1 paket un
tuz
süt
YAPILIŞI
Mayayı,geniş bir kapta unla ile birlikte,ılık süt ve tuz ilavesiyle karıştırıp boza kıvamında bir hamur ilave edin üstünü örtüp sıcak bir ortamda kabarmasını bekleyin.Teflon tavayı orta hararetteki ocağın üzerinde kızdırıp,mayalanan hamurdan kepçe kepçe alın ve tavaya döküp,yayın yanmamasına özen göstererek hemen alt üst edin.Pişen akıtmaları tereyağıyla yağlanıp,yanında balla servis edin.
Akıtma tarifi
4/
5
Oleh
Elifce
.jpg)
.jpg "Gozbez tarifi (Bitlis)")
