Elifce'den Yemek tarifleri: Lavaş tostu nasıl yapılır?

2.12.2016

Lavaş tostu nasıl yapılır?

Lavaş tostu nasıl yapılır?

Malzemeler

2 adet lavaş ekmeği,
Dilimlenmiş sucuk,
Dilimlenmiş kaşar peyniri,
1 adet kırmızı biberi,
1 adet sivri biber,
1 adet soğan,
1 kase domates sosu veya 1 yemek kaşığı domates salçası,
1 tatlı kaşığı biber salçası,
1 tutam kekik.

Hazırlanışı
Soğan hakla şeklinde, biberler jülyen olarak doğranır.
Soğanlar, sucuklar ve biberler tost makinesinde hafif pişirilip, tabağa alınır.
Domates sosu bir kasenin içerisine alınır ve biber salçası ile birlikte iyice karıştırılır.
Lavaş ekmekler tost makinesinin içerisine konulur ve sucukların pişerken saldıkları yağ ile güzelce yağlanmaları sağlanır.
Lavavaşın yağlanmış olan kısmına, domates soslu karışımdan sürülür
Üzerine, yarısına kadar kaşar dilimleri konulur ve sırasıyla sucuk, soğan halkası ve biberler yerleştirilip en üstüne tekrar kaşar peyniri konularak lavaş malzemelerin üzerine kapatılır.
Tos makinesi ile bastırılıp bekletilir ve hazırlanan lavaş tostu sıcak olarak servis edilir.

sabah