Klasik çorba çeşitlerinden sıkılanlar için alternatif bir tarif patlıcan çorbası.
Malzemeler:
400 gr patlıcan
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 litre süt
2 yemek kaşığı
un Bir miktar tuz ve karabiber
Hazırlanışı:
Patlıcanları közleyin. Soyup küpler halinde doğrayın. Zeytinyağında soğan, sarımsak ve unu soteleyin. Süt ilave ederek kaynatın. Patlıcanları, tuz ve karabiber ilave ederek 5 dk daha kaynatın.
400 gr patlıcan
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 litre süt
2 yemek kaşığı
un Bir miktar tuz ve karabiber
Hazırlanışı:
Patlıcanları közleyin. Soyup küpler halinde doğrayın. Zeytinyağında soğan, sarımsak ve unu soteleyin. Süt ilave ederek kaynatın. Patlıcanları, tuz ve karabiber ilave ederek 5 dk daha kaynatın.
Közlenmiş patlıcan çorbası tarifi
4/
5
Oleh
Elifce
.jpg)
.jpg "Gozbez tarifi (Bitlis)")
