Elifce'den Yemek tarifleri: Ispanaklı bülbül yuvası tarifi

14.11.2012

Ispanaklı bülbül yuvası tarifi

Ispanak kavurma için: 500 gr ıspanak 1 kuru soğan 1 havuç 1 tatlı kaşığı pul biber (silme) 1 fincandan bir parmak eksik sıvı yağ Tuz
Köftesi için: 200 gr kıyma 1 dilim ekmek içi 1 çay kaşığı karabiber Tuz Üzerine serpmek için kaşar peyniri
Yapılışı:
Ispanaklar yıkanır, süzülür. Yemeklik doğranır. Sıvı yağ tavaya alınır. Soğan eklenir, kısık ateşte kavrulur. Havuç rendelenir, soğanın üzerine ilave edilir. 2-3 dakika kavrulur, pul biber eklenir.