Elifce'den Yemek tarifleri: Bayat ekmekle yapacağınız yemek tarifi

26.05.2015

Bayat ekmekle yapacağınız yemek tarifi

Bayat ekmekleri atıyormusunuz atmayın çok rahatlıkla ve kolay yemekler yapabilirsiniz. Daha önce burada paylaştığım bayat ekmekten yapılan yemeklerden sonra yine beğeneceğiniz bayat ekmkleri değerlendireceğiniz tarif.

Bayat ekmek mantısı

Malzemeler

1 adet bayat somun

2 adet yumurta

1 adet orta boy kuru soğan

10-12 dal maydanoz

1 çay kaşığı tuz

Karabiber, kırmızı pul biber,

1 çay kaşığı kimyon

Üzeri İçin:

2 su bardağı koyu kıvamlı yoğurt

2 diş sarımsak

1 yemek kaşığı dolusu tereyağ

Toz kırmızı biber

Kızartmak İçin:

Zeytinyağı

Hazırlanışı

Bayat ekmeği ufalayın veya robottan çekin. Karıştırma kabına alıp içine rendelenmiş soğanı, ince kıyılmış maydanozu, 2 yumurtayı ve baharatları atıp malzemeler bütünleşene kadar yoğurun. Hamurdan küçük ceviz büyüklüğünde parçalar alıp çiğ köfte sıkar gibi sıkın. Köfteleri kızgın yağa atıp, arkalı önlü kızartın. Köfteleri bir servis tabağına alın. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış biberli tereyağını dökerek servis edin.

ekmekisrafetme.com