Malzemeler:
2 orta boy soğan
2 büyük domates
3 yeşil biber
1 demet maydanoz
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 limon
2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
50 gram ceviz
1 çorba kaşığı ince bulgur
1 tatlı kaşığı salça
Hazırlanışı: Yarım su bardağı zeytinyağına 1 tatlı kaşığı kırmızıbiberi koyup bekletin. 1 çorba kaşığı ince bulguru, incecik kıyılmış soğanla iyice yoğurun. Salçayı ve kırmızıbiberli zeytinyağı karışımını da ekleyin. Küçük küçük kestiğiniz domates, biberleri de ilave edin. Son olarak incecik kıydığınız maydanozu, tuzu ve limonu ekleyip, üzerine ceviz ve tulum peyniri serperek servis edin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder