Nefis bir ıspanak çorbası tarifi. Ispanak sağlığımız için faydası olan yeşilliklerden Önce Ispanağın faydalarına bir göz atalım.
Ispanağın faydaları
Magnezyum sayesinde metabolizmayı hızlandırır
Menapoz sonrası kemik erimesi olasılığını düşürür.
İyi bir antibiyotik görevi verir.
A vitamini sayesinde göz sağlığını korur.
Hiper tansiyonu düşürür.
Alzeimer olma olasılığını azaltır.
Ispanak Çorbası Tarifi:
Malzemeler
Patates, ıspanak, tuz, Ayçiçekyağı, kurusoğan, süt, etsuyu, kaşarpeyniri rendesi
Yapılışı
Ispanak temizlendikten sonra bol suda yıkanır ve tuzlu suda haşlanır. Sonra suyu iyice süzülüp kıyılır ve ezerek incedelikli bir süzgeçten geçirilerek püre yapılır.
Bir miktar patates haşlandıktan sonra kabukları soyulup, bunlarda püre durumuna getirilir.
Yağ bir tencereye konur ve ısınınca içine rendelenmiş soğan atılıp kavrulur.
Soğan pembeleşince püre durumundaki ıspanakla patates katılır.
Biraz sütle, biraz tavuk suyu veya et suyu dökülür. Tenceredekiler zaman zaman karıştırılır.
Tencere ateşten indirilirken biraz yağ ile biraz rendelenmiş kaşar peyniri dökülür ve bir iki defa daha karıştırılarak tenceredekiler servis tabağına boşaltılır ve servis yapılır.
Ispanağın faydaları
Magnezyum sayesinde metabolizmayı hızlandırır
Menapoz sonrası kemik erimesi olasılığını düşürür.
İyi bir antibiyotik görevi verir.
A vitamini sayesinde göz sağlığını korur.
Hiper tansiyonu düşürür.
Alzeimer olma olasılığını azaltır.
Ispanak Çorbası Tarifi:
Malzemeler
Patates, ıspanak, tuz, Ayçiçekyağı, kurusoğan, süt, etsuyu, kaşarpeyniri rendesi
Yapılışı
Ispanak temizlendikten sonra bol suda yıkanır ve tuzlu suda haşlanır. Sonra suyu iyice süzülüp kıyılır ve ezerek incedelikli bir süzgeçten geçirilerek püre yapılır.
Bir miktar patates haşlandıktan sonra kabukları soyulup, bunlarda püre durumuna getirilir.
Yağ bir tencereye konur ve ısınınca içine rendelenmiş soğan atılıp kavrulur.
Soğan pembeleşince püre durumundaki ıspanakla patates katılır.
Biraz sütle, biraz tavuk suyu veya et suyu dökülür. Tenceredekiler zaman zaman karıştırılır.
Tencere ateşten indirilirken biraz yağ ile biraz rendelenmiş kaşar peyniri dökülür ve bir iki defa daha karıştırılarak tenceredekiler servis tabağına boşaltılır ve servis yapılır.
Iyi bir site.
YanıtlaSil