Malzemeler;
6 adet lavaş
1 bütün tavuk göğsü
1 kuru soğan
2 orta boy domates
5-6 yaprak kıvırcık
Turşu (istediğiniz çeşit)
Pulbiber
Karabiber
Kekik
Tuz
Hazırlanışı;
Önce tavuğu ince ve küçük doğrayalım. Sonra yıkayıp, tavaya koyalım. Biraz pişince yağ ve baharatlar ekleyip soteleyelim. Seviyorsanız rendelenmiş sarımsak ta çok yakışır. Diğer tarafta domates, soğan ve kıvırcığı güzelce yıkayıp ince ince kıyalım. Hepsini güzelce karıştıralım. Ama tuz ve yağ koymayalım. Lavaşlarımızı yağsız tavaya alıp ısıtalım biraz. Sonra tavuk ve salatadan koyalım. Dürüm yapıp afiyetle yiyelim.
kaynak:nefis yemek tarifleri
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder