Malzemeler *2 adet milföy hamuru *1 adet lavaş *200 gr. kıyma *2 adet soğan *2 adet yeşil biber *3 adet domates *1 tutam maydanoz *1 tatlı kaşığı domates salçası *Tuz *Karabiber *Sıvıyağ
Hazırlanışı
Öncelikle biberleri, domatesleri, soğanları ve maydanozu ufak ufak doğrayalım. Doğradığımız malzemeleri ve salçayı doğrayıcıdan geçirelim. Karışımımızı geniş bir kaseye alarak kıymayı içine ekleyelim ve yoğurmaya başlayalım.Tuzunu, karabiberini ve sıvıyağını ilave edip karıştıralım. Milföy hamurlarına hafif un serperek merdaneyle uzunlamasına açalım. Her bir hamura iç harcı eşit şekilde paylaştıralım. Yağlanmış fırın tepsisine lahmacunları yerleştirelim ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kıymalar renk değiştirene kadar pişirelim. Afiyet olsun…
lavasin arasina sarip afiyetle yiyin...
YanıtlaSil