Edirne köftesi tarifi

Edirne köftesi tarifi edirne köftesi nasıl yapılır edirne köftesinin lezzeti nerden gelir. İşte edirne köftesi tarifi....

Malzemeler 
 
600 gram dana etinin göğüs kısmından kıyma

1 adet soğan

4 dilim bayat ekmek içi

1 tatlı kaşığı karbonat

1 tatlı kaşığı tuz, karabiber

Acı sosu için

3 çorba kaşığı pul biber

2 çorba kaşığı üzüm sirkesi

1 çay bardağı zeytinyağı

Yapılışı: Öncelikle soğanı rendeleyin ve derin bir kaba alın. Üzerine tüm malzemeleri ekleyip yoğurun. Aslında mutfak robotundan bir kere geçirilse daha lezzetli oluyor. Ya da kıyma makinesinden geçirip hazırlayın bir gece bekletin. Daha sonra köfte harcına şekil verip ızgarada pişmeye bırakın. Yanında acı sosu için tüm malzemeleri karıştırıp sos yapın.
elif korkmazel