Çıngırtma tarifi yöresel (van)

125 gram tereyağı
2 su bardağı un
4 adet yumurta
Tuz

Yapılışı

Tereyağını bir tavaya alıp eritin. Üzerine un ekleyin. Kısık ateşte rengi dönene kadar kavurun. Yumurtaları çırpıp tavaya ilave edin. Tuz katın. Pişince ocaktan alıp servis yapın.